Dreierlei - Karamellisierte Frühlingsgemüse Für karamellisierte Apfelstücke die Äpfel schälen. Das Gehäuse entfernen und grob würfeln. Karamellisierte Apfelstücke gibt man in ein Müsli oder Joghurt oder nascht sie einfach so.

Materialien herstellen Dreierlei - Karamellisierte Frühlingsgemüse

  1. Sie brauchen 250 g of weißer Spargel (schlanke Stangen).
  2. Bereiten 250 g of grüner Spargel.
  3. Sie brauchen 1 of großes Mairübchen (Durchmesser: circa 10 cm).
  4. Sie brauchen 5 EL of Butter.
  5. Sie brauchen 2 EL of brauner Zucker.
  6. Bereiten 1 EL of Puderzucker.
  7. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.

Kochschritte Dreierlei - Karamellisierte Frühlingsgemüse

  1. Die holzigen Enden des weißen Spargels entfernen, die weißen Stangen gut schälen, in mundgerechte Stücke schneiden. Den Spargel in einer Pfanne mit 2 EL Butter langsam andünsten, bis er bissfest ist, mit Salz und Pfeffer würzen und dann in 1 EL braunem Zucker karamellisieren..
  2. Die holzigen Enden des grünen Spargels abschneiden und maximal das untere Drittel jeder Stange schälen. Die Spargelstangen in mundgerechte Stücke teilen. In einer Pfanne in 2 EL Butter anbraten, ein wenig salzen und pfeffern und mit 1 EL braunem Zucker karamellisieren lassen..
  3. Die Enden des Mairübchens entfernen, es dann nur dünn schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit 1 EL Butter anbraten und nur wenig salzen und pfeffern. Die Rübchen werden sehr schnell zart-weich. Anschließend in 1 EL Puderzucker karamellisieren..
  4. Die drei Gemüsesorten auf einem Servierteller drapieren..
  5. Alle drei Gemüse schmecken sowohl warm als auch kalt vorzüglich lecker..
  6. Guten Appetit!.

Karamellisierte Kirschtomaten sind eine wahre Geschmacksexplosion im Mund. Sie sind einfach und schnell gemacht und man braucht nur wenige Zutaten. Neben einem Grill und einer Pfanne braucht. Karamellisierte Zwiebeln sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Sie passen zu viel mehr Gerichten als Zwiebeln in rohem Zustand.

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