Überbackener Spargel Bei diesem Rezept wird die klassische Kombination von Spargel und Schinken neu interpretiert. Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Überbackener Spargel. Diesen überbackenen Spargel wirst du lieben!

Materialien herstellen Überbackener Spargel

  1. Bereiten 500 g of grüner Spargel.
  2. Sie brauchen 100 g of geriebener Parmesan.
  3. Bereiten 75 g of Creme Fraiche.
  4. Bereiten 1 Handvoll of frischer Basilikum.
  5. Sie brauchen 1 of Eigelb.
  6. Bereiten 1 of Biozitrone.
  7. Bereiten 1 EL of Salz.
  8. Bereiten 1 TL of Zucker.
  9. Sie brauchen of Butter, Salz, Pfeffer.

Kochschritte Überbackener Spargel

  1. Spargel schälen, in reichlich Wasser mit einer halben Zitrone, Zucker, Salz und Butter ca. 5 Minuten garen. In kaltem Wasser abkühlen und auf einem Tuch abtropfen lassen..
  2. Basilikum fein hacken, mit Parmesan, dem Eigelb und der Creme Fraiche glattrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform buttern, den Spargel darin verteilen. Die Parmesancreme auf dem Spargel verteilen und bei 180°C im Ofen für 5 min. backen, dann mit dem Grill überbacken, bis die Creme braun und kross ist..

Den Spargel auf die Pergamentbögen verteilen, die Holunderblüten, Zitronenstücke und. Wir bleiben der saisonalen Küche treu, deswegen haben wir heute ein weiteres Spargel-Rezept für Dich: Überbackenen Spargel aus dem Ofen. Köstlich, gesund und schnell gemacht ist überbackener Spargel. Das Rezept wird mit Schinken und Käse Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden, schälen und in Salzwasser ca. In einem Spargel- oder Fischtopf die. Überbackener Spargel.

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