Gefüllte Omeletten mit Kräuterquark und Cherrytomaten Baked Potatoes vom Grill mit Kräuterquark. Gefüllte Auberginen mit Couscous und Erdbeeren. Inzwischen den Kräuterquark mit der klein geschnittenen Schalotte, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Salz und Pfeffer verrühren.

Materialien herstellen Gefüllte Omeletten mit Kräuterquark und Cherrytomaten

  1. Bereiten 200 g of Mehl.
  2. Sie brauchen 1 KL (TL) of Salz.
  3. Sie brauchen 4 of Eier.
  4. Sie brauchen 2 dl of Milch.
  5. Bereiten 2 dl of Wasser.
  6. Sie brauchen 250 g of Magerquark.
  7. Sie brauchen 150 g of Cherrytomaten, halbiert.
  8. Sie brauchen 1/2 Bund of Schnittlauch.
  9. Sie brauchen 1/2 Bund of Petersilie.
  10. Sie brauchen of Wenig Salz und Pfeffer.

Kochschritte Gefüllte Omeletten mit Kräuterquark und Cherrytomaten

  1. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen..
  2. In einem Massbecher die Eier mit dem Wasser und der Milch gut verrühren..
  3. Die Flüssigkeit mit dem Mehl vermischen und ca. 30 min. bei Zimmertemperatur stehen lassen..
  4. In der Zwischenzeit den Magerquark, Schnittlauch, Petersilie und Cherrytomaten in einer Schüssel mischen, würzen..
  5. Aus dem vorbereiteten Teig 4 Omeletten ausbacken..
  6. Anschliessend die fertigen Omeletten mit der Kräuterquarkmischung füllen und zusammenrollen. Guten Appetit..

Mit einem kleinen Teelöffel die Kerne herauskratzen. Den Frischkäse mit Paprikapulver, Zitronensaft und Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den oberen Teil der Kartoffeln abschneiden. Das übrige Stück mit einem Löffel leicht aushöhlen. Mit dem Kräuterquark füllen. (Foto: Wirths PR).

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