Spaghetti mit Zucchinibolognese It's an easy weeknight meal the whole family will love! Einfach Kochen, schnell Kochen und dazu auch noch GUT & GÜNSTIG essen? Ein leckeres Rezept für ein Gericht mit Zucchini.

Materialien herstellen Spaghetti mit Zucchinibolognese

  1. Sie brauchen 200 g of Spaghetti.
  2. Bereiten 800 g of stückige Tomaten (Dose).
  3. Sie brauchen 1 of Karotte.
  4. Bereiten 1 of Zucchini (Oder 1/2 gelbe + 1/2 grüne).
  5. Sie brauchen 250 g of Hackfleisch.
  6. Bereiten 1 of Zwiebel.
  7. Sie brauchen 2 Zehen of Knoblauch.
  8. Bereiten 1 EL of Tomatenmark.
  9. Bereiten 100 ml of Rotwein.
  10. Sie brauchen 2 TL of Italienische Kräuter.
  11. Bereiten 1 TL of Chiliflocken.
  12. Sie brauchen nach Geschmack of Salz.
  13. Sie brauchen 2 EL of Sonnenblumenkernöl.
  14. Bereiten of Grana Padano zum Drüber reiben.

Kochschritte Spaghetti mit Zucchinibolognese

  1. Das Gemüse waschen. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden. Die Kartotte fein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden..
  2. Eine Pfanne mit dem Öl aufstellen und richtig gut erhitzen. Das Hackfleisch leicht gebräunt anbraten. Zunächst die Zucchini und Karotte zugeben. Sobald diese auch etwas Farbe haben, Platz in der Mitte der Pfanne schaffen und noch die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Die Gewürze und das Tomatenmark zugeben. Schwitze die Zutaten kurz mit an und dann lösche alles mit dem Rotwein ab..
  3. Sobald der Rotwein verkocht ist, die Tomaten zugeben. Nun lässt du es in Ruhe bei mittlerer Hitze weiter köcheln und kochst die Nudeln. Schmecke die Sauce noch mal ab. Sobald die Nudeln fertig sind, sollte auch die Sauce schön durchgezogen sein. Jetzt noch Grana Padano oben drauf. Guten Appetit..

Zucchini waschen, putzen und mit einem Julienneschneider in dünne Streifen schneiden. Zucchini-Spaghetti in einem Sieb mit kochendem Salzwasser übergießen, gut abtropfen lassen. Mit der Bolognese anrichten, mit Parmesanspänen und Kresse bestreuen. Die Zucchini-Spaghetti in einem Sieb mit kochendem Salzwasser übergießen. Zucchini -Spaghetti mit der Bolognese auf Tellern verteilen.

Get Latest Recipe : Zuhause