Tomaten Carpaccio Slowly whisk in the olive oil to form an emulsion. Die Mozzarellakugeln abtropfen lassen, dann duenn aufschneiden. Finde was du suchst - lecker & toll.

Materialien herstellen Tomaten Carpaccio

  1. Bereiten ca. 800g of bunte Tomaten in dünne Scheiben geschnitten⠀.
  2. Sie brauchen 1 of Schalotte fein gewürfelt.
  3. Sie brauchen 2 Stück of Buratta.
  4. Bereiten nach Geschmack of Crema Balsamico di Modena.
  5. Bereiten 1/2 Bund of Basilikum.
  6. Bereiten 1/3 Bund of Oregano.
  7. Sie brauchen of Meersalz, Pfeffer (grob gestoßen) ⠀⠀⠀⠀.
  8. Bereiten 3 EL of Olivenöl ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀.

Kochschritte Tomaten Carpaccio

  1. Alle Zutaten dekorativ auf 4 Teller anrichten und genießen..
  2. Dazu passt frisch gebackene Focaccia. 😊.

Carpaccio van tomaten met smeuige burrata. Al zullen sommige mensen het niet voor mogelijk houden, soms overvalt mij ook de zin om eens een dag niet of toch maar weinig te koken. Vooral op zomerse dagen of wanneer het werk in de tuin mijn volledige aandacht vraagt. Een losse tomaat van eigen bodem is perfect om te versnijden tot dunne carpaccio plakjes. Door hun stevige structuur valt het vruchtvlees er niet uit bij het doorsnijden.

Get Latest Recipe : Zuhause