Karotten-Fenchel Puffer auf frischem Salat Das Fenchelgrün hacken und den Salat damit garnieren. Dieser Fenchel-Orangen-Salat ist ein Muss für Liebhaber exotischer Gewürze und Aromen. Eine schlichtweg traumhafte Kombination finden Sie in diesem Rezept: fruchtiger Fenchel-Orangensalat zu pfiffigen Möhren-Ingwer-Puffern mit einem raffinierten Dip aus Fenchel-Karotten-Salat mit Orange.

Materialien herstellen Karotten-Fenchel Puffer auf frischem Salat

  1. Sie brauchen 3 of Karotten.
  2. Sie brauchen 1 of Fenchel.
  3. Bereiten 4 EL of Mehl (Dinkel oder Weizen).
  4. Sie brauchen 1 EL of Semmelbrösel (optional - dadurch werden die Puffer leicht kross).
  5. Bereiten 2 of Prisen Salz.
  6. Sie brauchen of Pfeffer (nach Geschmack).
  7. Sie brauchen of Dressing.
  8. Sie brauchen 1 TL of Körnigen Senf (Empfehlung: Maille à l‘Ancienne).
  9. Bereiten 2 EL of Olivenöl.
  10. Sie brauchen 1 Schuss of Honig.
  11. Bereiten 3-4 EL of Essig (Weißen Balsamico).
  12. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  13. Sie brauchen of Frisch gemahlenen Pfeffer.

Kochschritte Karotten-Fenchel Puffer auf frischem Salat

  1. Karotten und Fenchel fein raspeln und in eine Schüssel geben..
  2. Mehl, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer dazugeben und kräftig mischen. TIPP: Sollte die Masse noch nicht fest genug sein, noch ein wenig Mehl dazugeben..
  3. Puffer formen..
  4. In einer Pfanne Ghee (findet ihr in jedem Biomarkt) erhitzen, die Puffer dazugeben und von beiden Seiten schön knusprig braten..
  5. Karotten-Fenchel Puffer mit Salat servieren und genießen. Beim Salat könnt ihr kreativ sein :).
  6. Dressing: Senf und Olivenöl schön cremig mit einem Löffel rühren und danach die restlichen Zutaten hinzugeben und erneut cremig rühren..

Kartoffel Karotten Puffer - schnell gemacht & super lecker. Gemüse Gerichte wie diese Kartoffel Karotten Puffer gehören zu meinen Lieblingen. Sie sind schnell gemacht, bestehen aus viel frischem Gemüse und schmecken hervorragend, beispielsweise zu einem Salat, mit einem Dip oder einfach so. Vermischt mit Karotten, Fenchel und Sellerie und einem erfrischenden Limettendressing macht Der Salat - so schön er auch aussieht - sieht zunächst nach viel Arbeit aus. Beträufeln Sie dann aber das Gemüse erst nur mit etwas Limettensaft, damit es frisch bleibt, und geben Sie.

Get Latest Recipe : Zuhause