Mediterraner Tabouleh-Blumenkohl-Salat (Low Carb) Mediterraner Blumenkohlsalat ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Blütengemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Dieser Blumenkohl-Salat ist eine herrliche Alternative zu einem ganz normalen Kartoffelsalat!

Materialien herstellen Mediterraner Tabouleh-Blumenkohl-Salat (Low Carb)

  1. Sie brauchen 0,5-1 of Blumenkohl, je nach Größe.
  2. Sie brauchen 1 Bund of frische glatte Petersilie.
  3. Sie brauchen 0,5 Bund of frische Minze.
  4. Bereiten 4 of Romatomaten.
  5. Sie brauchen 0,5 of Salatgurke, geschält.
  6. Sie brauchen 2 of Frühlingszwiebeln.
  7. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  8. Sie brauchen 1 of Saft einer frischen Zitrone und etwas Abrieb.
  9. Sie brauchen of Olivenöl.

Kochschritte Mediterraner Tabouleh-Blumenkohl-Salat (Low Carb)

  1. Den Blumenkohl in die einzelnen Röschen teilen und in einer Küchenmaschine sehr fein hacken, bis er aussieht wie Reis oder etwas feiner..
  2. Dann die Petersilie, die Frühlingszwiebeln und die Minzeblätter ebenfalls in der Küchenmaschine zerhacken. Alles zusammen in eine Salatschüssel geben und gut vermischen..
  3. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden, Die Gurke halbieren und mit einem Löffel entkernen. Dann in feine Würfel schneiden. Tomaten und Gurke mit in die Salatschüssel geben und untermischen..
  4. Mit dem Zitronensaft übergießen und einen guten Schuss Olivenöl über dem Salat verteilen. Salzen und pfeffern und etwas Zitronenabrieb darüber geben. Alles gut vermengen, abschmecken und vor dem Servieren noch etwas durchziehen lassen. Viel Freude beim Nachkochen..

Die Tabouleh hinzufügen und das Ganze gut mischen. Den Salat auf tiefen Tellern anrichten und die heißen Tomaten-Keftedes obenauf legen. Mediterraner Salat: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte. Rezepte -> Low Carb -> mediterraner Gemüseauflauf. unser mediterraner Gemüseauflauf kommt mit viel Paprika, Oliven und Schafskäse daher vegetarisch glutenfrei. Blumenkohl-Minze-Salat mit Kefirdressing: Rohkost kann so lecker sein!

Get Latest Recipe : Zuhause