Schokoladiger Mandel-Johannisbeerkuchen Finde auch tolle Rezepte für Mandel-Eisparfait mit Rotem Jo und roten Johannisbeeren! Finde was du suchst - lecker & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Materialien herstellen Schokoladiger Mandel-Johannisbeerkuchen

  1. Bereiten 60 g of Zartbitterschokolade.
  2. Sie brauchen 150 g of Butter.
  3. Sie brauchen 100 g of Zucker.
  4. Bereiten 3 of Eier.
  5. Bereiten of Abgeriebene Schale einer halben Zitrone.
  6. Bereiten 150 g of geriebene Mandeln.
  7. Bereiten 50 g of brauner Rohrzucker.
  8. Sie brauchen of Butter für die Form.
  9. Bereiten of Semmelbrösel für die Form.
  10. Sie brauchen 300 - 400 g of rote Johannisbeeren.
  11. Sie brauchen of Puderzucker.

Kochschritte Schokoladiger Mandel-Johannisbeerkuchen

  1. Die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen..
  2. Eigelbe und Eiweiße trennen..
  3. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, und nach und nach die Eigelbe und die geschmolzene Schokolade unterrühren..
  4. Die geriebene Zitronenschale und die geriebenen Mandeln untermischen..
  5. Die Eiweiße steif schlagen, den Rohrzucker vorsichtig unter den Eischnee heben..
  6. Die Johannisbeeren waschen und von den Stängeln rupfen..
  7. Die Kuchenform mit Butter einpinseln und mit den Bröseln bestreuen..
  8. Die Teigmasse in der Form verstreichen und mit den Johannisbeeren belegen..
  9. Den Kuchen bei Umluft und bei 180° Celsius maximal 45 Minuten backen..
  10. Danach den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen..

Get Latest Recipe : Zuhause