Johannisbeerkuchen (Träubliskuchen) Ein Johannisbeerkuchen mit Kokosnussflocken könnte dann die perfekte Wahl sein. Ebenfalls sind Streusel eine Option, den Kuchen geschickt aufzuwerten. In unseren schönsten Rezepten für Johannisbeerkuchen kommt die kleine säuerliche Beere ganz groß raus!

Materialien herstellen Johannisbeerkuchen (Träubliskuchen)

  1. Bereiten of Für den Mürbeteig:.
  2. Sie brauchen 100 g of Butter.
  3. Sie brauchen 100 g of Zucker.
  4. Sie brauchen 1 of Ei.
  5. Sie brauchen 200 g of Mehl.
  6. Bereiten of Für die Füllung:.
  7. Bereiten 500 g of Johannisbeeren.
  8. Sie brauchen 3 of Eier.
  9. Bereiten 125 g of gemahlene Mandeln.
  10. Sie brauchen 100 g of Zucker.
  11. Sie brauchen etwa of 50 g gehobelte Mandeln.
  12. Bereiten of nach Belieben:.
  13. Sie brauchen of Puderzucker zum Bestäuben.

Kochschritte Johannisbeerkuchen (Träubliskuchen)

  1. Johannisbeeren waschen und sorgfältig abzupfen..
  2. Für den Mürbeteig Mehl mit (weicher) Butter, Ei und Zucker gut verkneten, zu einer Kugel formen und für etwa 1 h kühl stellen..
  3. Den Mürbeteig ausrollen, in die Springform geben und dort nochmals andrücken oder glatt rollen. Mehrfach mit einer Gabel einstechen um Blasen beim Backen zu vermeiden..
  4. Die Eier trennen. Eigelbe mit der Hälfte des Zuckers und den gemahlenen Mandeln schaumig rühren und die Eiweiße mit dem übrig gebliebenen Zucker zu Eischnee schlagen. Beides vorsichtig unterheben und die Johannisbeeren dazugeben. Auf dem Mürbeteig verteilen und zum Schluss noch die gehobelten Mandeln darüber verstreuen und mit einem Teigschaber leicht unterheben..
  5. Auf unterer Schiene bei 180-200°C (je nach Ofen, aber lieber weniger Hitze) für etwa 40 min backen. Nach Lust und Laune nach dem Abkühlen noch mit Puderzucker bestäuben..

Rezept für schnellen Johannisbeerkuchen - Kuchen mit roten Johannisbeeren in einer halben Stunde auf dem Tisch. Johannisbeerkuchen ist in ganz Deutschland beliebt, besonders aber auch in Süddeutschland. Johannisbeerkuchen-Rezept - mit Nuss, Mandeln und Marzipan. Das intensive Aroma reifer Johannisbeeren ist von einer unverwechselbaren fein-süßlichen Säure geprägt, die die Früchte. Johannisbeerkuchen ♨ Der fruchtige Kuchengenuss für den Sommer ♨ Bei DasKochrezept.de findest du viele leckere Rezepte für Johannisbeerkuchen aller Art.

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