Bananen-Heidelbeer-Kuchen Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizte Die Blaubeeren waschen, die Bananen schälen und in Stücke teilen. Er ist schnell gemacht und passt sowohl zum Nachmittagskaffee, als auch zum Brunch oder einem gemütlichen Picknick. Er lässt sich übrigens sehr gut einfrieren.

Materialien herstellen Bananen-Heidelbeer-Kuchen

  1. Sie brauchen 100 g of Dinkelmehl.
  2. Bereiten 200 g of Haferflocken.
  3. Bereiten 3 of Bananen.
  4. Sie brauchen 3 Handvoll of Heidelbeeren.
  5. Bereiten 2 TL of Backpulver.
  6. Bereiten 1 EL of Backkakao.
  7. Sie brauchen of Kokosflocken.
  8. Sie brauchen 200 ml of Hafermilch.

Kochschritte Bananen-Heidelbeer-Kuchen

  1. Milch mit zermatschen Bananen vermengen..
  2. Alles andere vermengen und danach mit der Bananenmilch verrühren..
  3. Alles in eine Form geben und Heidelbeeren in den Teig einheitlich verteilt stecken und etwas andrücken.
  4. Kokosraspeln über den Teig verstreuen und bei 180 Grad 45 min backen..
  5. Bei Bedarf noch Foodspring Protein-Creme oder geschmolzene Schokolade als Glasur verwenden..

Die Bananen schälen und mit einer Gabel zermatschen, so dass ein Brei entstanden ist. Alle weiteren Zutaten, bis auf die Heidelbeeren, dazu geben und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Alles andere vermengen und danach mit der Bananenmilch verrühren.. Finde auch tolle Rezepte für Bananen Pancakes / Pfannkuchen! Dieser Bananen-Heidelbeer-Kuchen ist nicht nur saftig und fluffig zugleich, sondern vor allem wahnsinnig lecker!

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