Aprikosen-Mandel-Kuchen

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Materialien herstellen Aprikosen-Mandel-Kuchen

1. Bereiten 200 g of Mehl.
2. Sie brauchen 100 g of weiche Butter.
3. Sie brauchen 1 Pck. of Vanillezucker.
4. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
5. Sie brauchen 2 EL of Zucker.
6. Sie brauchen 1/2 Glas of Wasser.
7. Sie brauchen of Butter und Mehl für die Form.
8. Sie brauchen 1 kg of Aprikosen.
9. Bereiten 2 of Eier.
10. Sie brauchen 200 ml of Sahne.
11. Bereiten 150 g of Puderzucker.
12. Sie brauchen 1 Pck. of Vanillezucker.
13. Sie brauchen 60 g of gemahlene Mandeln.
14. Bereiten 2 EL of gehobelte Mandeln.

Kochschritte Aprikosen-Mandel-Kuchen

1. Den Mürbeteig aus Mehl, Butter, Vanillezucker, Salz, Zucker und Wasser kneten. Den Teig in Pergamentpapier einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen..
2. Den Ofen auf 210 Grad Celsius vorheizen. Die Form (Durchmesser: 26 cm) mit Butter einstreichen und mit Mehl bestäuben..
3. Den Teig in der Form ausrollen und mit einer Gabel mehrfach einstechen..
4. Die Aprikosen waschen, aufschneiden, entkernen, vierteln und auf dem Teig verteilen..
5. Die Tarte im unteren Ofenbereich 10 Minuten backen..
6. Die Eier mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker, den gemahlenen Mandeln und der Sahne in einer Schüssel mischen..
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Mandelmischung über die Früchte gießen..
8. Die Tarte 20 Minuten weiterbacken, Kurz vor dem Ende der Backzeit die Mandelplatten über den Kuchen verteilen..
9. Vor dem Verzehr den Kuchen abkühlen lassen..

Für den Teig Aprikosen-Mandelkuchen ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Dieser Kuchen kommt ohne Butter aus. Aprikosen in Wasser circa eine halbe Stunde einweichen. Die Flüssigkeit der Aprikosen abtropfen lassen.

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