Im Hefeteig - beispielsweise bei Butter- oder Blechkuchen - ersetzt du die Eier, indem du ca. ¼ mehr an Milch hinzugibst.
Für den Rührteig ohne Ei kannst du auf Joghurt, Crème fraîche, Honig, Apfelmus oder zerdrückte Bananen zurückgreifen.
Nutella, Ei und Mehl - hast du zu Hause.
Materialien herstellen Nutella Kuchen ohne Eier
- Bereiten of Für den Teig.
- Sie brauchen 400 g of Mascarpone.
- Bereiten 400 g of Nutella.
- Bereiten 250 g of Mehl.
- Sie brauchen 1/2 TL of Backpulver.
- Sie brauchen 1 of Prise Salz.
- Bereiten 1 Pck of Vanillezucker.
- Sie brauchen Etwas of Fett und Kakaopulver für die Backform.
- Bereiten Etwas of Puderzucker zum bestäuben.
Kochschritte Nutella Kuchen ohne Eier
- Mascarpone und Nutella cremig rühren..
- Das Mehl mit dem Backpulver, Salz & Vanillezucker mischen und dazugeben. Kräftig unterrühren.
- Eine Backform (22-24 cm Durchmesser) einfetten und mit Kakaopulver bestäuben. Den ganzen Teig einfüllen..
- Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 45-55 Minuten backen. Stäbchenprobe! In der Form etwas abkühlen lassen, dann herausnehmen und vollständig erkalten lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren. Viel Spaß!!!.
Du wirst staunen, was du mit nutella alles zaubern kannst. Diese Kuchen gelingen ganz ohne Ei. Einen Kuchen ohne Ei backen möchten immer mehr Menschen. Ob Hühnereiallergiker, Gesundheitbewußte, Veganer oder Tierfreunde. Und manchmal hat man auch einfach keine Eier im Haus und will trotzdem Muffins, Kuchen, Kekse oder Waffeln backen.
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