RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli Penne oder Rigatoni ins kochende Nudelwasser geben und bissfest kochen, dann abschütten und in eine Auflaufform geben. Finde auch tolle Rezepte für RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli! Broccoli putzen, in Röschen vom Strunk schneiden und waschen.

Materialien herstellen RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli

  1. Bereiten 250 g of Nudeln.
  2. Sie brauchen of Salz.
  3. Bereiten 250 g of Brokkoli.
  4. Sie brauchen 175 g of Kirschtomaten.
  5. Bereiten 50 g of Cheddar-Käse.
  6. Bereiten 1 of Zwiebel.
  7. Bereiten 45 g of Butter.
  8. Sie brauchen 45 g of Mehl.
  9. Bereiten 650 ml of Gemüsebrühe.
  10. Bereiten 100 g of Schlagsahne.
  11. Sie brauchen 40 g of Mascarpone.
  12. Sie brauchen 50 g of Ricotta-Käse.
  13. Sie brauchen of Pfeffer.
  14. Bereiten 1 Prise of Zucker.
  15. Sie brauchen 4 Scheiben of ausgelöstes Kotelett.
  16. Sie brauchen 1-2 EL of Öl.
  17. Bereiten 2-3 Stiele of Basilikum.
  18. Sie brauchen of Fett für die Form.

Kochschritte RIGATONI-AUFLAUF mit Koteletts und Brokkoli

  1. Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Abgießen. Brokkoli in Röschen schneiden und in Salzwasser 4-5 Minuten kochen. Abgießen, Tomaten halbieren..
  2. Cheddar reiben. Zwiebel schälen, würfeln und in Butter anbraten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Brühe und Sahne einrühren, aufkochen. Mascarpone, Ricotta und ca. die Hälfte vom Käse einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Nudeln, Brokkoli und Tomaten mischen. In eine gefettete Auflaufform geben..
  3. Fleisch in Öl rundum ca. 2 Minuten braten. Würzen und auf den Nudeln verteilen. Mit restlichem Cheddar bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd 200°C/ Umluft 175° C) ca. 25 Minuten backen..
  4. Basilikumblättchen abzupfen und bis auf einige Blättchen in feine Streifen schneiden. Auflauf herausnehmen und mit Basilikum bestreuen..
  5. Tipp: Es geht auch statt Mascarpone ganz normaler Frischkäse und statt frischem Brokkoli geht auch der aus der TK!.

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