Käsekuchen mit Streusel Sollten Sie keine frischen Aprikosen vorrätig haben, können Sie für diesen Streusel-Käsekuchen ebenso gut Aprikosen aus der Dose verwenden. Aus dem restlichen Teig dicke Streusel über die Quarkmasse krümeln. Und dann wünsche ich höchsten Genuss mit diesem Käsekuchen mit Streuseln!

Materialien herstellen Käsekuchen mit Streusel

  1. Sie brauchen of TEIG:.
  2. Sie brauchen 175 g of Butter.
  3. Sie brauchen 125 g of Zucker.
  4. Sie brauchen 1 Päckchen of Vanillezucker.
  5. Bereiten 1 of Ei.
  6. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  7. Bereiten 375 g of Mehl.
  8. Sie brauchen 1 Päckchen of Backpulver.
  9. Bereiten of FÜLLUNG:.
  10. Sie brauchen 1 kg of Quark.
  11. Bereiten 250 g of Zucker.
  12. Bereiten 3 of Eier.
  13. Bereiten 30 g of Stärke.
  14. Sie brauchen of Mark einer Vanilleschote.
  15. Sie brauchen of Abger. Schale einer Zitrone.

Kochschritte Käsekuchen mit Streusel

  1. TEIG: aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Salz, Mehl und Backpulver einen krümeligen Teig kneten. Etwas mehr als die Hälfte als Boden in die Form (26 cm Springform) drücken und einen ca. 1 cm hohen Rand hochziehen..
  2. Den restlichen Teig als Streusel verwenden, evtl. noch etwas Mehl dazu. Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen..
  3. FÜLLUNG : Quark, Zucker, Eier, Vanillemark, Zitronenschale und Stärke zu einer cremigen Masse verrühren und auf den Teig streichen. Ich rühre etwas mehr Zitrone darunter, je nach Geschmack. Manchmal gebe ich auch etwas Rum dazu..
  4. Aus dem restlichen Teig dicke Streusel über die Quarkmasse krümeln..
  5. Ca. 50 -60 min. in der Mitte des Backofens bei 175° C backen..

Streusel sind ein beliebtes Topping für Kuchen und Gebäck aller Art. Beherrscht du erst einmal das Grundrezept, kannst du daraus leckere Streusel-Varianten machen und diese sogar als Boden verwenden. Omas Käsekuchen - das klassische Rezept Mit Boden oder ohne, mit Früchten, Schokolade oder Streuseln - Käsekuchen gibt es in endlosen Variationen. So gut wie Omas orignal Käsekuchen ist aber kein zweiter. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du den Klassiker zuhause nachbacken kannst.

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