Oster-Häschen aus Quark-Öl-Teig Als Öl solltet ihr eine neutrale Sorte wie Sonnenblumenöl verwenden. So bleiben die Quark-Osterhasen schön saftig Bestreicht die noch heißen Osterhasen aus Quark-Öl-Teig nach dem Backen mit der flüssigen Butter und drückt sie anschließend sofort in die Zuckermischung. Sollte nicht genug Zucker kleben bleiben, könnt ihr ein wenig nachhelfen und die Quarkhäschen mit Zucker bestreuen.

Materialien herstellen Oster-Häschen aus Quark-Öl-Teig

  1. Bereiten 275 g of Dinkelmehl.
  2. Sie brauchen 25 g of Vanille-Puddingpulver.
  3. Sie brauchen 40 g of Öl.
  4. Bereiten 150 g of Magerquark.
  5. Sie brauchen 40 g of Zucker.
  6. Bereiten 1 of Ei.
  7. Bereiten 1 Prise of Salz.
  8. Sie brauchen of ggf. zum Schluss geschmolzene Butter und Vanillezucker sowie Kokosflocken.

Kochschritte Oster-Häschen aus Quark-Öl-Teig

  1. Alle Zutaten bis auf die geschmolzene Butter, Vanillezucker und Kokosraspel in den Mixtopf eurer Küchenmaschine geben..
  2. Dann auf der Knetstufe (4) für 2 Minuten kneten..
  3. In der Zwischenzeit könnt ihr den Ofen auf 175 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen, Butter schon mal schmelzen und den Zucker oder die Kokosraspel in einem Teller vorbereiten..
  4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nun Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen werden für ca. 10-15 min leicht gold/gelb gebacken. Die Plätzchen nun ein wenig auskühlen und dann in die geschmolzene Butter tauchen und dann in dem Vanillezucker/ Kokosraspeln wälzen..

Sie lassen sich natürlich auch in jeglichen Formen ausstechen. Süße Quarkhasen (Ostergebäck aus Quark-Öl-Teig) Süße Quarkhasen mit Vanillezucker. Der Teig ist schnell und einfach zubereitet und die Hasen sind sehr luftig. Reste wieder zusammenkneten und erneut ausrollen und weitere Häschen ausstechen. In der Zwischenzeit Zucker mit Vanillezucker mischen.

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