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Wenn man den feinen Apfel Marzipan Kuchen auf dem Bild oben betrachtet, kommt man schnell von selber darauf: Dieser Kuchen ist einfach eine runde Sache.
Und das nicht wegen seiner Form.
Materialien herstellen Marzipan-Apfel-Kuchen
- Sie brauchen 200 g of Rohmarzipan.
- Sie brauchen 100 g of Butter.
- Sie brauchen 100 g of Sonnenblumenöl.
- Sie brauchen 150 g of Zucker.
- Bereiten 100 g of Mandelsplitter.
- Bereiten 4 of Eier.
- Sie brauchen 160 g of Mehl.
- Sie brauchen 80 g of Stärke.
- Bereiten 1 Päckchen of Backpulver.
- Sie brauchen 4 of Äpfel.
- Bereiten of Margarine.
Kochschritte Marzipan-Apfel-Kuchen
- Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen..
- Butter schmelzen..
- Marzipan in Rührschüssel legen und mit der geschmolzenen Butter und dem Öl übergießen..
- Zutaten in der Schüssel mixen. Marzipan wird sich noch nicht vollständig auflösen..
- Zucker untermixen..
- Eier untermixen bis sich eine homogene Masse gebildet hat..
- Mandelsplitter untermixen..
- Mehl, Stärke und Backpulver nacheinander untermixen..
- Rührschüssel im Kühlschrank beiseite stellen..
- Springform mit Margarine einfetten..
- 2 Äpfel entkernen und würfeln..
- 2 Äpfel entkernen und in jeweils 16 Teile schneiden..
- Rührschüssel zurückholen..
- Apfelwürfel untermixen..
- Inhalt der Rührschüssel in Springform gießen..
- Apfelscheiben auf der Oberfläche verteilen..
- Springform für 60 Minuten in vorgeheizten Backofen schieben..
Apfel Marzipan Kuchen am besten einen Tag vor dem Servieren backen, da er über Nacht im Kühlschrank fest werden sollte. In diesem Rezept kommen beide besonders gut zur Geltung und verschmelzen zu einem saftigen Genuss. Für den Apfel Marzipan Kuchen Eier trennen und Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker und weiche Butter schaumig rühren. Kommentar diesmal: „ Die Zutaten stimmen, aber ich hatte an ein Marzipan gitter gedacht „.
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