Rote Grütze mit Schuss und Minze Unterhaltsam ist der "Küsten-Krimi", weil uns. Rote Grütze ist eine Süßspeise der deutschen Küche sowie der Landesküchen Skandinaviens. Die Bezeichnung leitet sich von der typischen Rotfärbung durch die verwendeten Früchte ab. „Grütze" bezieht sich auf die Verwendung von zerkleinerten stärkehaltigen Zutaten. "Rote Grütze mit Schuss" von Krischan Koch ist mein erster Küsten-Krimi des Autors aber bestimmt nicht mein letzter.

Materialien herstellen Rote Grütze mit Schuss und Minze

  1. Bereiten 200 g of Kirschen (können auch aus dem Glas kommen).
  2. Sie brauchen 125 g of Himbeeren.
  3. Bereiten 125 g of rote Johannisbeeren.
  4. Bereiten 150 g of Erdbeeren.
  5. Bereiten 0,5 of Vanilleschote.
  6. Sie brauchen 0,5 l of Kirschsaft.
  7. Sie brauchen 1 Schuss of Roter Jo.
  8. Sie brauchen 1 Schuss of Kirschwasser.
  9. Bereiten 3 EL of Speisestärke.
  10. Sie brauchen 5 EL of Rohrzucker.
  11. Sie brauchen 2 of Stängel Minze.

Kochschritte Rote Grütze mit Schuss und Minze

  1. Die Früchte gründlich waschen, putzen, die Kirschen entsteinen, sofern sie frisch sind und nicht bereits entkernt aus dem Glas kommen, die Beeren von den Rispen zupfen, die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden..
  2. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen..
  3. Den Kirschsaft in einem Topf zusammen mit dem Mark und der ausgekratzten Schote aufkochen..
  4. Die Speisestärke mit 3 EL Saft glatt rühren, hinzugeben und köcheln lassen, bis die Masse eindickt..
  5. Die Minze waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stängeln zupfen und fein hacken..
  6. Beeren, Minze und Zucker zur eingedickten Masse hinzugeben und ca. 1 Minute kochen. Die Schote entfernen..
  7. Vor dem Servieren abkühlen lassen..

Vitello Tonnato auf Rote Bete-Carpaccio und Malzbierbrot. Roastbeef mit Calvados-Rotkohl, Kartoffelstampf. „Rote Grütze Kuchen" nennt man die verschiedenen Varianten für Kuchen, den man mit der bekannten traditionell-norddeutschen Süßspeise zubereitet. Wenn man zurück in der Zeit taucht und nach der wahren Ursprung von roter Grütze sucht, dann erweist es sich, dass sie gleichzeitig auch auf der. Den Saft durch ein Sieb passieren, die Beeren fest ausdrücken. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

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