Fruchtige Käse-Petits-Fours Vous cherchez des recettes pour petits fours ? This is a sponge cake that it is perfect for making petits fours: it's a dense yellow cake that can stand up to the process of being cut into small pieces, and This will give you nice even petits fours. Cut the cooled cake into small squares, rectangles or triangles, and arrange the pieces in rows on a wire rack.

Materialien herstellen Fruchtige Käse-Petits-Fours

  1. Bereiten 50 g of frische Heidelbeeren.
  2. Bereiten 50 g of frische Himbeeren.
  3. Bereiten 25 g of weiche Butter.
  4. Bereiten 1 of Ei.
  5. Sie brauchen 50 g of Puderzucker.
  6. Sie brauchen 1 EL of Grieß.
  7. Sie brauchen of Saft und Schale einer halben unbehandelten Zitrone.
  8. Sie brauchen 275 g of Magerquark.
  9. Bereiten of Butter und Semmelbrösel für die Backförmchen.
  10. Bereiten of Puderzucker zum Bestäuben.

Kochschritte Fruchtige Käse-Petits-Fours

  1. Die Früchte waschen, verlesen und in zwei getrennten Schälchen pürieren..
  2. Die Butter mit dem aufgeschlagenen Ei, dem Puderzucker, dem Grieß, dem Zitronensaft und der Zitronenschale sowie dem Quark gut verrühren und je die Hälfte der Quark-Masse mit den pürierten Früchten vermischen..
  3. Den Backofen auf 180°C vorheizen..
  4. Die Muffinform mit Butter auspinseln, mit Semmelbröseln bestreuen und die Frucht-Quark-Masse in die Förmchen verteilen und die Muffinform ca. 35 Minuten goldgelb backen..
  5. Die fruchtigen Käse-Petits-Fours in der Form leicht auskühlen lassen, anschließend herauslösen, mit Puderzucker bestäuben und dann solo oder mit einem Klecks Sahne zum Kaffee oder als Dessert mit Früchten und einer Kugel Eis servieren..

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! A small French fancy biscuit or cake often served at the end of a meal. However, a selection of petits fours these days covers a wide variety of sweet things not necessarily cooked and made with meringue, marzipan, chocolate, etc. Les petits fours sont de menues pâtisseries agrémentant les petits déjeuners ou les cocktails. Kourabiethes, ou Kourabiedes ce sont des petits fours ou gâteaux secs riches en beurre.

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