Spinatsalat mit Himbeer-Vinaigrette Für die Vinaigrette die Heidelbeeren verlesen, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Heidelbeeren mit Essig, Senf und Olivenöl in einem hohen Rührbecher mit dem Pürierstab fein mixen und mit Salz und Pfeffer. Die American Diabetes Association bietet ein Rezept, das Welken Spinat mit roten Zwiebeln, Meersalz, Pfeffer, eine winzige Menge Zucker, eine Scheibe Speck, Rotweinessig und Avocadoöl.

Materialien herstellen Spinatsalat mit Himbeer-Vinaigrette

  1. Sie brauchen 200 Gramm of Blattspinat.
  2. Sie brauchen 100 Gramm of Feta-Käse.
  3. Sie brauchen 1 of rote Zwiebel.
  4. Bereiten 100 Gramm of Himbeeren.
  5. Sie brauchen 100 Gramm of Schmand.
  6. Bereiten 100 Gramm of Mix aus gerösteten Mandeln, Kürbis-u. Sonnenblumenkernen.
  7. Sie brauchen 50 Gramm of getrocknete Cranberries.
  8. Bereiten 2 Esslöffel of Olivenöl.
  9. Sie brauchen 1 Esslöffel of Himbeeressig.
  10. Sie brauchen 1 Spritzer of Ahornsirup oder Honig.
  11. Bereiten of Salz, Pfeffer.

Kochschritte Spinatsalat mit Himbeer-Vinaigrette

  1. Spinat waschen, putzen und am Blattende vom Stiel zupfen..
  2. In einer Pfanne ohne Fett erst eine Scheibe Brot, anschließend die Kürbis- und Sonnenblumenkerne rösten. Abkühlen lassen und beiseite stellen. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. Für das Dressing den Schmand mit Olivenöl, Himbeeressig, Ahornsirup oder Honig und 5 Himbeeren glatt rühren - am besten mit dem Pürierstab. Mit Salz und Pfeffer würzen. Falls es zu säuerlich ist, nochmals mit Ahornsirup/ Honig oder Zucker nachsüßen..
  3. Bei meiner Version habe ich auf die geröstete Brotscheibe die Spinatblätter gelegt, die Zwiebelringe verteilt, den Fetakäse darüber zerbröselt, die Kerne und die getrockneten Cranberries darüber gestreut, die Himbeeren darauf gesetzt und das Dressing darüber gegossen. Guten Appetit. 😊.

Den Spinatsalat in eine Schüssel geben und mit der Vinaigrette marinieren. Zum Schluss den Fetakäse über dem Salat zerbröseln und servieren. Spinatsalat mit Lachs und Beeren-Vinaigrette. Ähnliche Rezepte. Die gerösteten Pinienkerne am Salat verteilen. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets Das klingt nach einer herrlichne Kombination, Spinatsalat ist ja sowieso extrem lecker und gesund und dazu noch die Himbeeren *mhhhhhh*.

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