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Ein weiterer Klassiker wird zu unserer Liste.
Materialien herstellen Käsesahne-Torte
- Bereiten 3 of Eier.
- Bereiten 225 g of Zucker.
- Sie brauchen 2 pck. of Vanillzucker.
- Bereiten 100 g of Mehl.
- Sie brauchen 2 EL of Speisestärke.
- Bereiten 2 TL of Backpulver.
- Bereiten 12 of Blatt weiße Gelatine.
- Bereiten 750 g of Quark.
- Sie brauchen of Saft und abger. Schale einer Zitrone.
- Bereiten 600 g of Schlagsahne.
- Bereiten 2 EL of Puderzucker.
- Sie brauchen of evtl. Obst (Mandarinen etc.).
Kochschritte Käsesahne-Torte
- Eier trennen. Das Eiweiß und 3 EL kaltes Wasser steif schlagen, dabei 100 g des Zuckers und 1 pck. Vanillzucker einrieseln lassen. Eigelb einzeln unterschlagen, Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterheben. Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Die Masse darauf glatt streichen und im heißen Ofen (175° C im E-Herd, keine Umluft) 20-25 min. backen und auskühlen lassen. Danach Biskuit einmal waagerecht durchschneiden, den unteren Teil mit einem Tortenring versehen..
- Gelatine einweichen, Quark, Zitronensaft und -schale, 125 g Zucker und 1 pck. Vanillzucker glatt rühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, unter rühren auflösen. Danach mit 3 EL Quarkmasse verrühren, diese dann zügig unter den übrigen Quark rühren. Anschließend die Sahne unterheben. Die Quarkcreme glatt auf den Boden streichen, oberen Tortenboden in 12 Stücke schneiden und darauflegen. Mindestens 6 Stunden, noch besser über Nacht kalt stellen. Mit Puderzucker bestreuen..
- Dies ist die Grundtorte, die man, wie gewünscht, auch mit Obst belegen kann oder das Obst auf den unteren Tortenboden geben und danach die Quarkmasse darüber..
Große und kleine Leckermäuler werden an dieser Käsesahnetorte ihre helle Freude haben. Probiere unser leckeres Käse-Sahne-Torte-Rezept in den leckersten Variationen. Wer kennt ihn nicht - der Klassiker, die Käse-Sahne-Torte, ist von unserer Kaffeetafel wohl kaum wegzudenken. Fruchtiges und cremiges Rezept für eine sommerliche Käse-Sahne-Torte. Klassische Käsesahne Torte Käse Sahne Torte mit Mandarinen Klassiker Kuchenfee.
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