Flammkuchen mit roter Beete, Feta und Meerettich Dank Roter Bete wird er nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich zum Knüller. Quark mit Crème fraîche, Eigelb und Meerrettich glatt rühren, salzen und pfeffern. Rote Bete in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.

Materialien herstellen Flammkuchen mit roter Beete, Feta und Meerettich

  1. Sie brauchen of Für den Teig:.
  2. Bereiten 250 g of Mehl.
  3. Bereiten 2 EL of neutrales Öl, z.B: Raps oder Sonnenblume.
  4. Sie brauchen 125 ml of Wasser.
  5. Sie brauchen 1 of gute Prise Salz.
  6. Sie brauchen of Für den Belag:.
  7. Bereiten 1 Becher of Creme fraiche.
  8. Bereiten 2 EL of Quark.
  9. Bereiten 3 TL of Meerrettich aus dem Glas.
  10. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  11. Sie brauchen 3 of Knollen vorgekochte rote Beete.
  12. Sie brauchen 1 of kleine rote Zwiebel.
  13. Sie brauchen 1 of mittelgroße weiße Zwiebel.
  14. Bereiten of ca. 75g Feta.

Kochschritte Flammkuchen mit roter Beete, Feta und Meerettich

  1. Mehl, Öl, Salz und Wasser zu einem Teig verkneten. Backofen auf 200-220 Grad Celsius vorheizen..
  2. Sehr dünn ausrollen, so dass der Teig gut auf ein Backblech passt. Bevor die Füllung auf den Flammkuchen kommt, den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen..
  3. Rote Beete in dünne Scheiben und Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Creme fraiche, Quark, Meerrettich und Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Creme auf dem Teig verstreichen, dann mit der roten Beete und den Zwiebelringen belegen. Zuletzt den Fetakäse krümelig darüber streuen. Auf der untersten Schiene in den Ofen und in etwa 15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, also unbedingt regelmäßig reinschauen..
  4. Lasst es euch schmecken!.

Eine Bewertung und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! ▼ Bitte hier die Infobox aufklappen ▼ Heute zeige ich euch einen megaleckeren Flammkuchen mit Bratwurst und Feta. Rote Bete in Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Ziegenkäse mit den Händen über der Roten Bete zerbröseln. Walnüsse grob hacken und ebenfalls auf dem Teig verteilen, mit Honig beträufeln und gehackten Thymian darüber streuen.

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