Saftige Erdnussbutter-Bananenpancakes

Materialien herstellen Saftige Erdnussbutter-Bananenpancakes

1. Sie brauchen 2 of mittelgroße Bananen.
2. Bereiten 4 of Eier.
3. Sie brauchen 200 g of Joghurt.
4. Bereiten 2,5 EL of Erdnussbutter.
5. Bereiten 200 g of Mehl.
6. Bereiten 1 TL of Backpulver.
7. Sie brauchen Schuss of Mineralwasser.
8. Sie brauchen etwas of Öl.
9. Sie brauchen of n.B. Honig, Muskat, Zimt.

Kochschritte Saftige Erdnussbutter-Bananenpancakes

1. Die Bananen in eine Rührschüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken..
2. Eier, Joghurt und Erdnussbutter hinzugeben und verrühren..
3. Mehl und Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter den Teig rühren. Nach Belieben Zimt, Muskat und (je nach Süße der Bananen) Honig unterrühren. Zu guter Letzt noch einen Schuss Mineralwasser in den Teig geben und nochmals kurz durchrühren..
4. Etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und den Teig nach und nach darin ausbacken. Ich nehme pro Pancake etwa 2,5 EL..
5. Als Toppings für die fertigen Pancakes eignen sich besonders gut kleingeschnittene Bananen, Nuss-Nougat-Creme, Erdnussbutter, Ahornsirup oder sogar Bacon. Guten Appetit! :).

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