Pflaumenkuchen mit Walnusstreuseln Finde was du suchst - lecker & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. > Pflaumenkuchen mit Streusel - ein echter sommerlicher Früchtetraum. Ein absoluter Klassiker unter den Obstkuchen und der Liebling vieler Blechkuchenfans: ein saftiger Pflaumenkuchen mit goldgelb gebackenen Streuseln ist und bleibt einfach.

Materialien herstellen Pflaumenkuchen mit Walnusstreuseln

  1. Sie brauchen 20 g of frische Hefe.
  2. Bereiten 100 ml of lauwarme Milch.
  3. Bereiten 50 g of Zucker.
  4. Bereiten 200 g of Mehl.
  5. Bereiten 1 Pck. of Vanillezucker.
  6. Bereiten 1 Prise of Salz.
  7. Bereiten 1 of Ei.
  8. Sie brauchen 50 g of Butter.
  9. Sie brauchen of Fett für die Form.
  10. Sie brauchen of Für den Belag.
  11. Sie brauchen Ca. 500 g of Pflaumen.
  12. Sie brauchen of Für die Streusel.
  13. Sie brauchen 150 g of kalte Butter.
  14. Sie brauchen 250 g of Mehl.
  15. Bereiten 150 g of Zucker.
  16. Bereiten 1 TL of Zimt.
  17. Bereiten 100 g of gemahlene Walnüsse.

Kochschritte Pflaumenkuchen mit Walnusstreuseln

  1. Hefe zerbröseln, mit der warmen Milch und dem Zucker verrühren und zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Menge gehen lassen..
  2. Mehl, Butter, Vanillezucker, Salz und Ei in eine Schüssel geben und mit der Hefemilch zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Menge gehen lassen..
  3. Eine 26-er Springform mit Backpapier auslegen, den Rand fetten und mehlen. Den Hefeteig ausrollen und in die Form legen..
  4. Die Pflaumen entkernen und dicht an dicht auf dem Teig verteilen..
  5. Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker, Zimt und gemahlene Walnüsse in eine Schüssel geben und mit der Hand zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel auf den Pflaumen verteilen..
  6. Den Kuchen bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und erkalten lassen..
  7. Schmeckt super auch noch lauwarm und mit Schlagsahne..

Wer keine Zwetschgen zur Hand hat, kann den Kuchen genauso gut mit Äpfeln, Birnen, Beeren oder Rhabarbar machen. Und ein Löffel Schlagsahne rundet diese Kombi schließlich perfekt ab. Pflaumenkuchen mit Streusel: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte. Einen Hefeteig herstellen (Rezept siehe unten) und auf einem Blech auslegen. Pflaumenkuchen mit Streuseln gehört zu den Klassikern auf dem Kaffeetisch.

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