Marinierte Hähnchenspieße vom Grill Finde was du suchst - abwechslungsreich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Schalotten und Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden.

Materialien herstellen Marinierte Hähnchenspieße vom Grill

  1. Bereiten 500 g of Hähnchenbrustfilet.
  2. Bereiten 8 EL of gutes Speiseöl.
  3. Bereiten 3 EL of Zitronensaft oder Limettensaft.
  4. Bereiten 1 TL of Currypulver eurer Wahl.
  5. Sie brauchen 1 of Knoblauchzehe.
  6. Bereiten 2 of Paprika.
  7. Bereiten 2 of kleine Speisezwiebeln.
  8. Bereiten of Salz.
  9. Sie brauchen of Schwarzer Pfeffer aus der Mühle.

Kochschritte Marinierte Hähnchenspieße vom Grill

  1. Hähnchenfilets abbrausen, trockentupfen und in gleichmäßige, etwa 2,5 cm dicke Stücke schneiden..
  2. Für die Marinade das Öl mit dem Zitronen- oder Limettensaft vemischen. Die Mischung mit dem Currypulver würzen. Zum Schluss die Knoblauchzehe schälen, pressen und alles gut verrühren..
  3. Hähnchenstücke in die Marinade geben und so lange vermengen, bis alle Stücke gut mit der Marinade benetzt sind..
  4. Marinierte Hähnchenstücke in einem verschließbaren Gefäß oder einem Ziplock-Beutel 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen..
  5. Paprika abwaschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und achteln..
  6. Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen..
  7. Auf jeden Spieß abwechselnd Fleisch, Zwiebel und Paprika stecken..
  8. Die fertigen Spieße mit Salz und Pfeffer würzen..
  9. Grill auf 180 °C indirekte Hitze vorheizen. Spieße etwa 20 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden..
  10. Zum Schluss die Spieße über starker direkter Hitze von allen Seiten kurz angrillen..

Die Hähnchenspieße zu grillen ist einfach. Wir möchten die Spieße nämlich ausschließlich indirekt grillen, so bleiben sie schön saftig und werden nicht trocken. Hähnchenspieße vom Grill sind bei Jung und Alt immer wieder sehr beliebt. Zumal Hähnchenfleisch, wie hier bei diesem Rezept in Würfel geschnittenes Hähnchenbrustfilet, relativ neutral im Geschmack ist und man aus diesem Grunde dem Geflügelfleisch mit einer fein abgeschmeckten selbst gemachten Marinade den letzten Pfiff geben kann. Während die köstlich marinierten Hähnchenspieße auf dem Grill brutzeln, verstreichst du bereits cremiges Hummus auf das fluffige Naan-Fladenbrot und drapierst es mit Salat und Süßkartoffelpommes aus dem Ofen.

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