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Currywurst, Halloumi Saltimbocca oder Kaffee als Gewürz? - TV-Koch Claus Velten zeigt leckere Rezepte für den Grill!
Steak, Halloumi und Wurst - alles vom Grill.
Materialien herstellen Quitschig-leckere Halloumi-Sticks
- Sie brauchen 250 g of Halloumi.
- Sie brauchen 1-2 of Eier.
- Bereiten ca. 50g of geriebene Mandeln.
- Sie brauchen etwas of Olivenöl.
- Sie brauchen je 1 TL of getrocknete Minze, Pfeffer und Salz.
- Sie brauchen zum Beträufeln of etwas frischer Zitronensaft.
Kochschritte Quitschig-leckere Halloumi-Sticks
- Heize deinen Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Schneide den Halloumi in ca. 1cm breite Streifen. Lasse die Sticks auf Küchenpapier abtropfen und tupfe sie etwas trocken..
- Mische die Mandeln zusammen mit der getrockneten Minze, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Schlage die Eier in eine zweite Schüssel und verrühre sie mit einer Gabel..
- Tunke die Halloumisticks zuerst in die Mandelmischung, dann in die Schale mit dem Ei und wälze sie im Anschluss noch einmal in der Mandelmischung. Lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und beträufele sie mit etwas Olivenöl..
- Backe sie in der Mitte des Ofens für ca. 8 Minuten. Dann wende alle einmal. Backe sie für weitere 8 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie eine goldbraune Farbe haben. Die Halloumisticks noch heiß mit etwas Zitronensaft beträufeln, mit scharfer Chilisauce, Tsatsiki oder frischer Guacamole servieren..
- Viel Freude beim Nachmachen und Genießen..
Learn the best ways to cook halloumi and find out easy recipes for this versatile Cypriot cheese. We like it grilled, griddled or pan-fried and served with fresh, contrasting flavours. Den ungewürzten Halloumi-Käse in Scheiben schneiden und in heißem Butterschmalz braun braten. Die fertig gebratenen Oberseiten des Halloumi-Käses mit Bruschetta-Paste bestreichen. Er ist bei uns in gut sortierten Lebensmittelgeschäften erhältlich.
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