Spaghetti alla Puttanesca Quando volete prepare gli spaghetti alla puttanesca, accertatevi prima di tutto di avere a disposizione tutti gli ingredienti necessari, quindi mettete a bollire in una capace pentola dell'acqua, poi preparate il condimento nella seguente maniera: versate e fate scaldare in una capiente padella un giro d'olio extravergine d'oliva. Quando si va di fretta la soluzione è una sola: ispirarsi a un piatto classico, semplificarlo e inventarne una nuova variante. Come per questo sugo di pomodoro,.

Materialien herstellen Spaghetti alla Puttanesca

  1. Sie brauchen 300 g of Spaghetti.
  2. Sie brauchen 800 g of geschälte Tomaten (aus der Dose).
  3. Sie brauchen 4 EL of Petersilie (vorgewaschen und fein geschnitten).
  4. Bereiten 4 of Knoblauchzehen (geschält und ganz).
  5. Sie brauchen of Olivenöl.
  6. Sie brauchen 100 g of Schwarze Oliven (entkernt und fein geschnitten).
  7. Sie brauchen 15 g of Kapern.
  8. Sie brauchen 30 g of Sardellen.
  9. Sie brauchen 2 of getrocknete Tomaten.

Kochschritte Spaghetti alla Puttanesca

  1. Die Kapern waschen um das Salz zu entfernen. Dann trocknen und in große Stücke schneiden..
  2. Die Spaghetti kochen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne mit etwas Olivenöl die ganzen Knoblauchzehen, die geschnittenen und getrockneten Tomaten, die Sardellen und die Kapern anbraten. Bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten kochen..
  3. Danach die geschälten Tomaten hinzufügen und noch 10 Minuten kochen lassen..
  4. Wenn die Soße fertig gekocht ist, die Knoblauchzehen herausnehmen und die schwarzen Oliven und die Petersilie hinzufügen..
  5. Zum Schluss Spaghetti und die Soße miteinander mischen und genießen..

Ottimi da servire nelle occasioni speciali e non solo. Di origine napoletana, conosciuto semplicemente come "aulive e cchjapparielle" (spaghetti olive e capperi), gli spaghetti alla puttanesca sono famosi quanto la pasta all'arrabbiata e i suoi ingredienti sono semplici e facili da reperire. Its ingredients typically include tomatoes, olive oil, olives, capers and garlic, in addition to pasta. Gli Spaghetti alla Puttanesca sono un primo piatto tipico della tradizione italiana, in particolar modo della cucina napoletana, dove vengono anche semplicemente chiamati " aulive e cchiapparielle " ovvero, olive e capperi. Il Sugo alla Puttanesca infatti è preparato principalmente con questi due ingredienti e il pomodoro.

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