Einfache italienische Hackbällchen in Tomatensauce Sie lieben die italienische Küche und haben mal wieder so richtig Lust auf eine leckere Tomatensauce? Dann ist dieses Rezept perfekt für Sie. The shit sage ich euch; Lasagne; Ach und ich löffele sie auch gerne mal direkt aus dem Glas, weil sie so verdammt unglaublich lecker ist.

Materialien herstellen Einfache italienische Hackbällchen in Tomatensauce

  1. Sie brauchen 1 of große Zwiebel, fein gehackt.
  2. Sie brauchen 6 of Romatomaten, fein gehackt.
  3. Bereiten 3 TL of Thymian, frisch oder getrocknet.
  4. Sie brauchen 500 g of Hackfleisch, Fleisch nach Belieben.
  5. Sie brauchen 1 Dose of gestückelte Tomaten.
  6. Bereiten 1 of Knoblauchzehe, fein gehackt.
  7. Bereiten 2 of Eier.
  8. Bereiten 50 g of Parmesan, gerieben.
  9. Sie brauchen 40 g of Paniermehl, ersatzweise Mandelmehl.
  10. Bereiten 2 Handvoll of frische Petersilie, fein gehackt.
  11. Sie brauchen 2 TL of Oregano, frisch oder getrocknet.
  12. Sie brauchen 1 TL of Paprika, süß.
  13. Bereiten of Olivenöl.
  14. Sie brauchen etwas of frischer Zitronensaft.
  15. Bereiten of Basilikumblätter, frisch.
  16. Bereiten of Salz, Pfeffer, etwas Zucker.
  17. Sie brauchen nach Belieben of ein Schuss Sahne.

Kochschritte Einfache italienische Hackbällchen in Tomatensauce

  1. Die Tomaten und die Zwiebel in eine große, tiefe Pfanne geben und mit etwas Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, etwas Zucker und 1 TL Thymian würzen. Die Dose Tomaten dazugeben. Alles gut vermengen..
  2. In einer Schüssel jetzt die Hackbällchen vorbereiten. Dafür zuerst die Eier mit einem Rührbesen zerschlagen und dann das Hackfleisch zusammen mit dem Knoblauch, dem Parmesan und dem Paniermehl dazugeben. Mit dem restlichen Thymian, Oregano, Paprika, der Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Etwas Olivenöl hinzugeben und dann alles gut durchmengen - am besten mit den Händen..
  3. Aus der Hackmasse kleine Hackbällchen formen und mit in die Pfanne geben. Es sollten insgesamt ca. 20 Bällchen werden..
  4. Die Pfanne auf dem Herd erhitzen und alles aufkochen lassen, dann auf mittlerer Hitze für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack etwas Sahne hinzugeben und abschmecken. Mit Basilikumblättern bestreuen und servieren. Dazu passen Nudeln, ein schönes Stück Ciabatta & Joghurt..
  5. Man kann zum Schluss alles noch mit etwas Zitronensaft beträufeln. Viel Freude beim Kochen und Genießen..

Zwiebeln und Knoblauch schälen, beides fein würfeln. Italienische Hackbällchen mit Dinkel Spaghetti sind die perfekte Kombination für ein leckeres und schnelles Nudelgericht. Die selbstgemachte Tomatensoße braucht nur wenige Zutaten und ist super einfach zu machen. Ich liebe es mit wenigen Zutaten ein leckeres Mittag- oder Abendessen zu kochen. Alle Tomatenstücke, inklusive des Tomatensafts in die Pfanne und umrühren.

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