Zitronen-Pasta mit Basilikum Zitronen, die Zitrusfrucht mit delikater Säure, gibt der Pasta mit Zitronen-Basilikum-Rahm den besonders erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack. Das Basilikum verleiht die Würze, und natürlich darf auch der typische, zu Pasta gereichte Parmesan nicht fehlen. Das geht unter die Haut, und zwar wörtlich genommen: Wenn Sie Pesto direkt unter die Hähnchenhaut streichen, würzt er das Fleisch besonders intensiv.

Materialien herstellen Zitronen-Pasta mit Basilikum

  1. Sie brauchen 300-400 g of Pasta (je nach Hunger).
  2. Bereiten 1 1/2 of Bio-Zitronen (Saft davon).
  3. Sie brauchen 1 Hand voll of Basilikum.
  4. Sie brauchen 250 ml of leichter Sahneersatz (7% Fett).
  5. Bereiten 80 g of geriebener Parmesan.
  6. Bereiten of Salz, Pfeffer, Knobipulver, Paprikapulver, Chiliflocken.

Kochschritte Zitronen-Pasta mit Basilikum

  1. 1 Topf Wasser aufkochen und die Pasta darin bissfest kochen..
  2. Margarine (ca. 1 EL) in Pfanne zerlaufen lassen, Zitronenschalenabrieb (frisch oder aus dem Päckchen) dazu und Zitronensaft einrühren. Aufkochen lassen. Sahneersatz, Gewürze und den Basilikum, gehackt (als letztes) dazu geben..
  3. Die Pasta abgiessen und unter sie Soße heben..

Mit Rucola, Basilikum und Soße mischen. Medaillons anrichten und mit Zitrone garnieren. Würziger Parmesan und erfrischende Zitrone verleihen diesem Pasta-Gericht eine ganz besondere Note. Dann ist dieses Rezept genau das richtige für Sie. Für die Zitronen-Basilikum Spaghetti in einem großen Topf Wasser zum kochen bringen, Salz zugeben und die Spaghetti wie auf der Packung angegeben kochen.

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