Currysauce für Currywurst Currysauce für Currywurst einfach selber machen. Diese etwas aufwendige Currywurst-Sauce erweist sich als echtes Geschmackserlebnis. Die feine Süße kommt von Orangen- oder Apfelsaft, während die Schärfe durch verschiedene Paprikasorten, Cayennepfeffer und Curry entsteht.

Materialien herstellen Currysauce für Currywurst

  1. Bereiten 1 Flasche of Tomatenketchup, einfaches, ca. 500 ml.
  2. Sie brauchen 2 of kleine Zwiebel(n).
  3. Sie brauchen 3 EL of Balsamico, dunkel.
  4. Sie brauchen 2 EL of Honig.
  5. Bereiten 2 EL of Currypulver.
  6. Sie brauchen etwas of Chilipulver oder Cayennepfeffer.
  7. Bereiten 1 Spritzer of Sojasauce.
  8. Bereiten of Olivenöl.
  9. Bereiten of Tomatenmark.
  10. Sie brauchen of Wasser.

Kochschritte Currysauce für Currywurst

  1. Die kleingeschnittenen Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Etwas Tomatenmark dazugeben und mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup, Essig und Honig dazugeben und bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen. Der Essig darf nicht zu schnell verdampfen..
  2. Dann die Sojasauce und die anderen Gewürze dazugeben. Gut umrühren, ggf. noch etwas Wasser dazugeben. Abschmecken, ob noch etwas Curry oder Chili dazu soll..

I made another Currywurst sauce last night too but hands down this one was the best. A favorite German fast food is currywurst, or grilled sausage with curry-flavored ketchup. A good currywurst is made with good-quality sausage that is grilled hot, and the ketchup Remove bay leaf and blend with an immersion blender for a smooth sauce. How to make curry ketchup from scratch - the epic sauce for Germany's most popular street food - the Currywurst. The best Schnell-Imbisse (fast-food stalls) make their own currywurst sauce, essentially a curry powder “flavored ketchup.

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