Dann haben wir genau das Richtige für euch: die Herbstbowl von Sophia Hoffmann. Diese Herbstbowl ist nicht nur superschön anzusehen, sie steckt auch voller Vitamine und Nährstoffe. Beschreibung Die Süße der Feige, das leicht Säuerliche der Kichererbsen-Mousse und das Knackige des Quinoa macht die Herbstbowl zu einem echten Geschmackserlebnis.

Materialien herstellen Herbstbowl

Bereiten 400 gr of Rosenkohl.
Bereiten 7 of Kartoffeln.
Sie brauchen 1 of Lachsfilet.
Bereiten 2 of Hände Feldsalat.
Bereiten 20 of kleine Tomaten.
Bereiten of Pinienkerne.
Sie brauchen of Balsamico.
Bereiten of Zitronensaft.
Sie brauchen 1 Schuss of Olivenöl.
Bereiten etwas of Brühe.
Sie brauchen 2 TL of Butter.
Bereiten of Salz, Pfeffer, Fischgewürz, Muskatnuss, Pommesgewürz, Paprika, Knoblauch, Rosmarin, Chiliflocken, Dill.

Kochschritte Herbstbowl

Die Kartoffeln abwaschen, in Würfel schneiden und mit Olivenöl in eine Schüssel geben..
Dazu kommen folgende Gewürze: Salz, Pommesgewürz, Paprika, Knoblauch, Rosmarin und Chiliflocken..
Alles gut vermengen & für ca. 25 Minuten bei 180°C Umluft in den Backofen..
Der Rosenkohl muss 10 Minuten in Brühe kochen, wird danach in Butter angebraten und mit Muskatnuss abgeschmeckt..
Den Lachs anbraten und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Fischgewürz und Dill würzen..
Kartoffelwürfel, Rosenkohl und Lachs zusammen mit dem Feldsalat und den halbierten Tomaten in einer großen Schüssel anrichten & die Pinienkerne und etwas Balsamico darüber geben..

Ich finde Bowls ein ganz wunderbares Kochkonzept. Man kombiniert verschiedene leckere Speisen, schön angerichtet in Schalen, damit sie zusammen eine noch leckerere vollständige Mahlzeit ergeben. Es empfiehlt sich, Bestandteile mit unterschiedlichen Farben zu wählen, damit die Bowl besonders schön aussieht. Toll ist, dass man verschiedenste Resten in Bowls verwerten kann. Ein tolles & vorallem gesundes Gericht für den #halloherbst !😋🍁🥗 Koe de.

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