Toss to combine and set aside.
Pound the thicker end of the chicken to make both sides leveled out so they cook evenly.
A super speedy veggie recipe with couscous as the key ingredient.
Materialien herstellen Pesto Couscous
- Bereiten 1 Tasse of Couscous.
- Bereiten 1 Tasse of Gemüsebrühe.
- Bereiten 1/2 of kleines Glas Pesto (hier: Genovese, Rosso würde aber genau so funktionieren, dazu würde ich getrocknete Tomaten und statt Cashews Pinienkerne empfehlen).
- Sie brauchen of Gemüse eurer Wahl (hier: 1/2 Aubergine, 5 Champignons, 2 kleine Zwiebeln, 1 Zehe Knoblauch).
- Bereiten 1,5 of Hände voll ungesalzene Cashews.
- Bereiten 80-100 gr of Schafskäse.
- Sie brauchen of Olivenöl.
- Bereiten of Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Tomate-Mozzarella-Gewürz.
Kochschritte Pesto Couscous
- Übergieße den Couscous mit der heißen Gemüsebrühe und einem Schuss Öl. Lass ihn abgedeckt für ca. 10 Minuten quellen..
- Wasche und hacke das Gemüse, brate es in etwas Öl an und würze es. Gebe im Anschluss das Pesto hinzu..
- Brate die Cashews (oder Pinienkerne) in einer beschichteten Pfanne ohne Öl kurz an..
- Zerbrösel den Schafskäse und hebe alles unter den Couscous..
- Schmecke noch einmal mit den Gewürzen ab. Schmecken lassen..
Pesto Shrimp Couscous. with parsley and yellow bell pepper. The Internet encyclopedia definition of couscous calls it "crushed durum wheat semolina," but that string of words doesn't really give you the. Fluff the couscous with a fork to separate the grains. Divide the couscous among four bowls and top with the vegetables and chicken. Couscous salad with feta, olives and basil.
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