Veganes Ceviche - Peruanisches Nationalgericht Was es wirklich braucht ist frischen Fisch, Salz, Pfeffer. Ceviche ist ein Fischgericht, das vor allem in Südamerika verbreitet ist. Anders als Sushi wird der frische Fisch aber nicht komplett roh gegessen, sondern in Limettensaft mariniert.

Materialien herstellen Veganes Ceviche - Peruanisches Nationalgericht

  1. Bereiten 200 g of Palmherzen (Abtropfgewicht).
  2. Sie brauchen 1 of Tomate.
  3. Sie brauchen 1 of Avocado.
  4. Sie brauchen 1 of Paprika.
  5. Bereiten 1 of Limette.
  6. Sie brauchen 1 EL of Olivenöl.
  7. Bereiten 1 EL of Koriander gehackt, frisch.
  8. Sie brauchen 1/2 of Zwiebel.
  9. Sie brauchen 1/2 of Gurke.
  10. Bereiten of Salz, Pfeffer, Chili.

Kochschritte Veganes Ceviche - Peruanisches Nationalgericht

  1. Palmenherzen in ca. daumengroße Stücke, Tomate, Paprika, Gurke und Avocadofleisch klein schneiden..
  2. Zwiebel und Koriander hacken..
  3. Limette auspressen..
  4. Alles in einer Schüssel miteinander vermengen, 1 EL Öl hinzufügen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chili würzen..
  5. Z.B. mit Torilla Chips, frittieren Kochbananen oder pur servieren..
  6. Buen provecho! Zeige uns dein veganes Ceviche gerne bei Instagram..

Das peruanische Nationalgericht vom Pazifik wird in der Hauptstadt Lima so selbstverständlich und gerne gegessen, wie in Deutschland die Bratwurst - und an allen Ecken findet man kleine Cevicherias. Ceviche-Restaurants sind in Peru gewissermaßen eine nationale Institution. Das peruanische Nationalgericht wird eigentlich mit Fisch…» Ceviche: Perus Nationalgericht wird vom Magen-Killer zum Welthit. Spätestens seit Sushi es aus Japan in den Rest der Welt geschafft hat, ist das Essen von rohem Fisch auch für viele normal geworden. Das peruanische Nationalgericht Ceviche hat wie hier traditionell mit Süßkartoffeln einen eher rustikalen Charakter.

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