Rotes Veggie Curry Ein Vegetarisches Rotes Thai Curry ist ein Gericht, für das man meistens alle Zutaten schon zuhause hat. Die einzige exotische Zutat ist eine rote Thai Curry Paste und vielleicht noch das Kokosöl. Rotes Curry schmeckt ihren Lieben sicher.

Materialien herstellen Rotes Veggie Curry

  1. Bereiten 1 of Zwiebel.
  2. Bereiten 1 Zehe of Knoblauch.
  3. Sie brauchen 1 of rote Paprika.
  4. Bereiten 100 g of rote Linsen.
  5. Sie brauchen 400 g of Kichererbsen (Dose).
  6. Bereiten 400 g of stückige Tomaten (Dose).
  7. Sie brauchen 400 ml of Milch.
  8. Sie brauchen of Rote Curry Paste (ca. 2 EL, aber bitte probieren, jede Curry Paste ist anders!).
  9. Bereiten 2 TL of getrockneter Koriander.
  10. Bereiten of Salz, Chiliflocken.
  11. Bereiten 2 EL of Joghurt.
  12. Sie brauchen of Kokosöl zum Braten (oder auch anderes Öl).

Kochschritte Rotes Veggie Curry

  1. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Knoblauch fein schneiden. Paprika in Streifen schneiden..
  2. Öl in der Pfanne erhitzen. Paprika anbraten, kurz danach Zwiebel und Knoblauch zugeben, mitbraten. Währenddessen die roten Linsen und die Kichererbsen mit Wasser abspülen, am besten mit einem Sieb..
  3. Sobald alles etwas angeröstet ist, die Currypaste und Koriander zugeben und kurz mitrösten. Dann die Linsen, die Kichererbsen und die Tomaten zugeben. Fünf Minuten köcheln lassen und dann die Milch zugeben. Schmecke alles mit Salz und Chiliflocken ab und lasse das Ganze ca. 20 weitere Minuten köcheln, bis es eine schöne Konsistenz hat. Guten Appetit. 😊.

Sri Lankan curries are heavily spiced, chilli-hot and rich with coconut milk. Das Rezept für unser rotes Thai Curry haben wir in Thailand gelernt und mit nach Deutschland gebracht. Hier lernst du es Schritt für Schritt nachzukochen. Rezept von Das perfekte Promi Dinner. Unser rotes Thai Curry haben wir auf dem Kugelgrill mit dem Moesta Wok'n BBQ-Set zubereitet.

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