Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und Chilis auf dem Backpapier verteilen, mit Olivenöl begießen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Avocadohälften mit der halben Dose Kichererbsen füllen und mit etwas Sahne aufgießen. In kaum etwas unterscheiden sich die Geschmäcker so stark wie beim Gemüse.

Materialien herstellen Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat

  1. Sie brauchen 2 of große Süßkartoffeln.
  2. Bereiten 3-4 of Kartoffeln.
  3. Sie brauchen 500 g of Champignons.
  4. Bereiten of Olivenöl.
  5. Sie brauchen of Salz.
  6. Sie brauchen of Pfeffer.
  7. Sie brauchen of Basilikum.
  8. Bereiten of Rosmarin.
  9. Bereiten of Estragon.
  10. Bereiten 6 of Minutensteaks vom Rind.
  11. Sie brauchen of Für den Salat:.
  12. Bereiten 500 g of Rucola.
  13. Sie brauchen 3 of Tomaten.
  14. Bereiten 1 Handvoll of Erdbeeren.
  15. Bereiten 2 of Plattpfirsiche.
  16. Bereiten 2-3 of Karotten.
  17. Sie brauchen 1 of Avocado.
  18. Sie brauchen 1 Handvoll of Cashewnüsse.
  19. Sie brauchen of Für die Salatsauce:.
  20. Bereiten of Olivenöl.
  21. Bereiten of Balsamico-Essig.
  22. Bereiten of Senf.
  23. Sie brauchen of Ahornsirup oder Honig.
  24. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  25. Sie brauchen of Nach Belieben: Kräuterbutter.

Kochschritte Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat

  1. Kartoffeln schälen und klein schneiden, auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Rosmarin und Estragon würzen. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius backen..
  2. Währenddessen den Rucola waschen und abtropfen lassen oder in der Salatschleuder trocknen. Tomaten, Karotten, Erdbeeren, Pfirsiche und Avocado klein schneiden und aus den Zutaten für die Salatsauce eine Vinaigrette zubereiten: Etwa 2/3 Öl, 1/3 Essig, sowie einen kleinen TL Senf und einen Schuss Ahornsirup oder Honig, dann abschmecken. Ich bereite Salatsauce gerne in Einmachgläsern zu, so kann man alles super zusammen schütteln und übrig gebliebene Sauce danach im Kühlschrank aufbewahren!.
  3. Nach etwa 25-30 min, wenn die Kartoffeln beginnen schön braun zu werden, die Pilze waschen und vierteln und zu den Kartoffeln geben; ggf. noch mehr Öl darauf geben und noch ein paar Minuten mitbacken..
  4. Die Minutensteaks in etwas Öl für 1-2 Minuten anbraten (es geht sehr schnell, da sie so dünn sind). Den Salat mit der Sauce anmachen und die Cashewnüsse dazu geben. Alles zusammen servieren und nach Belieben noch jeweils ein Stück Kräuterbutter dazu legen..

Käse, Schinken, Paprika, Gewürzgurke und Salatgurke in feine Streifen schneiden, Apfel kleinwürfeln. Das Gemüse auf ein Backblech geben und noch einmal kräftig mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Gemüse abschrecken und sehr gut abtropfen lassen. Pellkartoffeln mit Schale in Spalten schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.

Get Latest Recipe : Zuhause