Pasta in Spinatrahm mit Champignons Erbsen (ich habe gefrorene Erbsen verwendet). Tapiocastärke (alternativ Maisstärke) - kann auch ganz weggelassen werden, aber dann wird die One Pot Pasta nicht ganz so cremig. Wie immer findet ihr die vollständige Zutatenliste sowie die Rezeptanleitung.

Materialien herstellen Pasta in Spinatrahm mit Champignons

  1. Sie brauchen 300 g of Pasta nach Wahl.
  2. Bereiten 1 Pack. of aufgetauter Rahmspinat.
  3. Bereiten 100 ml of Sahne.
  4. Bereiten of Salz, Pfeffer, Muskat.
  5. Sie brauchen 6 of Champignons.
  6. Bereiten of Parmesan, gerieben.

Kochschritte Pasta in Spinatrahm mit Champignons

  1. Die Pasta nach Packungsanleitung gar kochen..
  2. Den Spinat mit Sahne langsam erhitzen und dann unter Rühren etwas einköcheln lassen (5-10 min). Mit Gewürzen abschmecken..
  3. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und zum Spinat geben. Die Pasta ebenfalls unter die Spinatsoße geben. Mit Parmesan servieren..

Die Champignons mit feuchtem Küchenpapier säubern und entweder am Stück lassen oder größere halbieren. Die Champignons in Butterschmalz scharf anbraten und dann bei mittlerer Hitze ca. Gorgonzola zerbröckeln, mit dem Parmesan zur Sauce geben und darin schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen. Spinat waschen, trocken schleudern und untermischen.

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