Trauben-Oliven-Puten-Ragout in Sherry-Sauce Putenragout mit Weintrauben - herzhaft, mit einem süßen Hauch. Unser beliebtes Rezept für Scharfer Rote-Bete-Salat mit Trauben und Walnüssen und mehr als · Pikant gewürzt ist dieses Putenragout mit Honig-Ingwer-Sauce ein perfektes Mittagessen. Dieses Rezept ist kinderleicht und auch für.

Materialien herstellen Trauben-Oliven-Puten-Ragout in Sherry-Sauce

  1. Sie brauchen 400 g of Putenschnitzel.
  2. Bereiten 2 EL of Olivenöl.
  3. Bereiten 350 ml of Hühnerbrühe.
  4. Sie brauchen 40 of schwarze, entsteinte Oliven.
  5. Sie brauchen 40 of weiße Trauben.
  6. Bereiten 40 of rote Trauben.
  7. Bereiten 3 Zweige of Thymian.
  8. Bereiten 50 ml of Sherry, medium.
  9. Bereiten 1 EL of Ahornsirup.
  10. Bereiten of Salz, Pfeffer.
  11. Sie brauchen 1 1/2 TL of Maisstärke.
  12. Sie brauchen 1/2 Bund of glatte Petersilie.

Kochschritte Trauben-Oliven-Puten-Ragout in Sherry-Sauce

  1. Die Putenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden und im Olivenöl in einer Pfanne braten..
  2. Die Hühnerbrühe angießen..
  3. Oliven, Trauben und Thymian hinzufügen..
  4. Den Sherry hinzufügen und die Flüssigkeit bei niedriger Temperatur etwas einkochen lassen..
  5. Die Thymianstängel aus dem Ragout fischen..
  6. Die Sauce mit Ahornsirup, Salz und Pfeffer abschmecken..
  7. Einige Esslöffel der Sauce in eine Tasse füllen und die Maisstärke darin auflösen..
  8. Das angestärkte Gemisch in die Pfanne fließen lassen und die Ragout-Sauce damit andicken..
  9. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken..
  10. Das Ragout auf Tellern anrichten..
  11. Dazu gibt es Pellkartoffeln..
  12. Die Petersilie über das Gericht streuen..

Wenn mehr Sauce gewünscht wird, kann von Zeit zu Zeit weiteres. Pikant gewürzt ist dieses Putenragout mit Honig-Ingwer-Sauce ein perfektes Mittagessen: Herrlich leicht, saftig und mit einer schönen Schärfe wird es am besten mit Reis kombiniert. Puten Ragout schmeckt mit frischen Champignons und Bacon besonders herzhaft. Statt Reis kann man Puten Ragout auch mit Kartoffeln, Blätterteigpasteten oder Nudeln servieren. Tilsæt sukker og balsamico og lad det koge ind.

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