Das Gemüse mit der Hand auspressen, um diesem möglichst viel Flüssigkeit zu entziehen.
Für den Karottenreis den Reis nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser zubereiten.
Mit Salz abschmecken und mit dem Reis vermischen.
Materialien herstellen Hühnchen mit Zucchini-Karottenreis
- Sie brauchen 2 of Möhren.
- Bereiten 1 of Zucchini.
- Sie brauchen 2 of Hähnchenschnitzel.
- Sie brauchen 100 g of Risottoreis (geht auch jeder andere).
- Bereiten 2 TL of Gemüsebrühe.
- Bereiten 200 ml of Wasser.
- Sie brauchen of Salz, Pfeffer, Chilliflocken.
- Bereiten 1/2 of Zwiebel.
Kochschritte Hühnchen mit Zucchini-Karottenreis
- Alles an Gemüse kleinschneiden. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Hähnchenschnitzel in kleine Streifen schneiden..
- Die Hühnchenstreifen scharf anbraten und beiseite stellen..
- Die Zwiebeln anbraten, die Karotten dazu und etwas anbraten. Anschließend die Zucchini dazu und mit andünsten..
- Den Reis dazugeben und mit Wasser aufgießen und mit der Brühe, Salz, Pfeffer und Chilliflocken würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze für ca. 25 Min garen..
Die Zucchini und die Möhren mit einem Gemüseschäler zu Nudeln schneiden. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. Mit unserer einfachen Schritt-für-Schritt Anleitung kannst du diese leckere Zucchini-Karotten-Quiche ganz einfach selber machen - sie wird garantiert gelingen. ← Briam (Zucchini mit Kartoffeln, ofengebacken). Die Tomaten über das Hühnchen und die Paprikas geben. Markiert mit einfach, Hühnchen, Hühnchenschenkel, knusprig, ofen, olivenöl, Paprika, Paprikas, Parboiled, Passata, Reis.
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