Summer Rolls Paired with creamy peanut or sweet chili dipping sauce and it's a delicious, light and healthy. BLT Lettuce Wraps Summer Rolls with Avocado Gluten-Free, Dairy-Free. Summer Rolls, Spring Rolls, Rice Paper Rolls - whatever you call them, they're absolutely delicious.and easier than you think!

Materialien herstellen Summer Rolls

  1. Sie brauchen 18 of Blätter Reispapier (Asiamarkt).
  2. Sie brauchen 1 of Mango.
  3. Sie brauchen 350 gr of Hühnchen oder 250 gr Scampis.
  4. Bereiten 1 of Möhre.
  5. Sie brauchen 1/2 of Zucchini.
  6. Bereiten 2 Zehen of Knoblauch.
  7. Bereiten 1/2 of Limette.
  8. Sie brauchen 60 gr of ungesalzene, geröstete Cashews.
  9. Sie brauchen 1,5 EL of Sweet Chili Soße.
  10. Bereiten 2 of Hände voll Mie-Nudeln (Asia).
  11. Bereiten 1 of Lauchzwiebel.
  12. Sie brauchen 1/2 Bund of Koriander.
  13. Sie brauchen nach Belieben of eingelegter Ingwer.
  14. Bereiten of Optional: Rucola.
  15. Sie brauchen of Soße für die Summer Rolls:.
  16. Bereiten 2 EL of Soja-Soße.
  17. Bereiten 1 EL of Mirin.
  18. Bereiten 1/2 EL of Reisessig.
  19. Sie brauchen 1/2 of Limette.
  20. Sie brauchen 1 EL of Austern-Soße.
  21. Bereiten 3/4 TL of Braunen Zucker.
  22. Sie brauchen 1 EL of Sweet Chili Soße.
  23. Sie brauchen of Gerösteter Sesam.

Kochschritte Summer Rolls

  1. Wasche und schneide das Gemüse (bis auf die Lauchzwiebeln, den Koriander und den Rucola) in dünne Streifen. Brate es kurz in einem Schuss Wasser an..
  2. Schäle die Mango und schneide sie in dünne Streifen..
  3. Brate die Scampis gar und mixe sie im Anschluss klein. // Oder: Putze das Hühnchen und schneide es in mundgerechte Stücke - brate sie an..
  4. Hacke die Cashews in grobe Stücke..
  5. Koche die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung..
  6. Mische Scampis (oder Hühnchen), das Gemüse, die Mango, die Cashews, die Sweet Chili Soße und den Saft der Limette in einer Schüssel..
  7. Nimm ein nasses Küchentuch und lege es als deine Arbeitsfläche aus..
  8. Nimm nun die einzelnen Reispapiere aus der Packung und lass das erste Papier für ca. 15 Sekunden unter warmen, laufendem Wasser weich werden. Sobald das Reispapier eine andere Konsistenz annimmt und sich biegen lässt, kannst du es wie auf den Bildern gezeigt, befüllen..
  9. Starte besser erst mit etwas weniger Füllung und steigere dich nach und nach..
  10. Mische alle Zutaten der Soße miteinander. Mit der Soße schmecken lassen..

If you think spring rolls and summer rolls are only for takeout, think again. Put noodles in a large bowl. Pour enough hot water over to cover; let stand until. Summer Rolls recipe made of rice noodles, lettuce, carrots, shrimp and served with peanut sauce. This Vietnamese appetizer is so healthy and delicious.

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