Cole Slaw - perfekt zu Pulled Pork, Hähnchen oder Käse

Materialien herstellen Cole Slaw - perfekt zu Pulled Pork, Hähnchen oder Käse

1. Sie brauchen 1 of kleiner Weißkohl (ca. 800g).
2. Sie brauchen 1 of Möhre.
3. Sie brauchen 1 of Zwiebel, rot.
4. Sie brauchen 65 g of Zucker.
5. Sie brauchen 60 ml of Milch.
6. Sie brauchen 125 g of Mayonnaise.
7. Bereiten 80 g of Joghurt.
8. Sie brauchen of Saft einer Zitrone.
9. Bereiten 1 TL of Paprikapulver.
10. Sie brauchen 1 EL of Senf.
11. Bereiten 1 EL of Olivenöl.
12. Bereiten 1 TL of Salz.
13. Sie brauchen of Pfeffer.

Kochschritte Cole Slaw - perfekt zu Pulled Pork, Hähnchen oder Käse

1. Den Kohl in feine Streifen schneiden. Heute habe ich das per Hand gemacht, wenn es schnell gehen soll, gebe ich den Kohl in meine Küchenmaschine..
2. Die Möhre ebenfalls in feine Streifen und die Zwiebel fein hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut durchmengen..
3. Jetzt das Dressing herstellen. Dafür alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über das Gemüse geben und gut unterrühren. Jetzt den Salat gut durchziehen lassen, am besten über Nacht. Zwischendurch immer mal wieder durchrühren..
4. Zusammen mit Pulled Pork, Hähnchen oder zur Brotzeit genießen..

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