Afrikanischer Erdnusseintopf Mit Hühnchen Und Süßkartoffel

Materialien herstellen Afrikanischer Erdnusseintopf Mit Hühnchen Und Süßkartoffel

1. Bereiten 600 g of Hähnchenbrust.
2. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
3. Bereiten 1 of Zwiebel.
4. Bereiten 400 ml of Brühe.
5. Sie brauchen 400 g of gehackte Tomaten.
6. Sie brauchen 150 g of Erdnussbutter.
7. Bereiten 1 of große Süßkartoffel.
8. Bereiten 1 of Möhre.
9. Bereiten 1 of Paprika.
10. Sie brauchen 1 Handvoll of Erdnüsse.
11. Sie brauchen 2 EL of Paprikapulver.
12. Bereiten Etwas of Chili.
13. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
14. Bereiten Ca. 300g of Reis.

Kochschritte Afrikanischer Erdnusseintopf Mit Hühnchen Und Süßkartoffel

1. Das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken..
2. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und zuerst die Zwiebel kurz anschwitzen, dann den Knoblauch dazugeben. Alles kurz anschwitzen..
3. Das Fleisch in den Topf geben. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und anbraten. Sobald das Fleisch etwas braun ist, das Ganze mit der Brühe und den Tomanten ablöschen..
4. Die Süßkartoffel und die Möhre schälen und in kleine Würfel scheiden..
5. Die Süßkartoffel, die Möhre und die Erdnussbutter zum Fleisch geben und den Eintopf für 20 min köcheln lassen..
6. Den Reis nach Anleitung im Salzwasser garen..
7. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel in den Eintopf geben und nochmal 10 min köcheln lassen..
8. Zum Schluss den Eintopf final abschmecken und die ganzen Erdnüsse darübergeben – alles mit Reis anrichten..

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