Couscous Salat mit Minze Nun die Petersilie und Minze abbrausen, trocken geschüttelt und fein hacken. Diese dann zusammen mit dem Zitronensaft und Olivenöl unter den Couscoussalat mischen. Couscous Salat mit Minze - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland.

Materialien herstellen Couscous Salat mit Minze

  1. Sie brauchen 70 g of Couscous.
  2. Bereiten 10 of grüne Oliven.
  3. Sie brauchen 5 of kleine Cocktailtomaten.
  4. Bereiten 1/2 of rote Zwiebel.
  5. Sie brauchen 1 TL of Olivenöl.
  6. Sie brauchen 1 Spritzer of Zitrone.
  7. Sie brauchen 1 Hand voll of Minzblätter.
  8. Bereiten of Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel.

Kochschritte Couscous Salat mit Minze

  1. Couscous in eine Schüssel füllen und mit 100 ml kochendem Wasser übergießen - abgedeckt quellen lassen..
  2. Oliven, Tomaten, Zwiebel und Minze klein schneiden und mit dem leicht abgekühlten, gequollenen Couscous vermengen.
  3. Nun noch mit Olivenöl, Zitronensaft und den Gewürzen abschmecken und schon ist der Salat fertig..

Die Minze abbrausen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. Die Schalotten und den Knoblauch schälen und klein würfeln. Die Mischung mit dem übrigen Öl, Gurkenwürfeln, Käse und Minze zum Couscous geben und untermischen. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen. Ein erfrischender Salat, der nicht verwässert und deshalb auch am nächsten Tag noch schmeckt -besonders, wenn man sich in der Menge verschätzt hat, weil man ihn nicht genau nach Rezept Die Marinade mit dem Couscous und der Minze mischen, zum Schluss das Gemüse unterheben.

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