Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße Hackbällchen mit Tomaten-Kokosmilch-Sauce Zucchini kurz mitdünsten. Inzwischen Nudeln in ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. Nudeln in der Soße kurz erhitzen.

Materialien herstellen Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße

  1. Bereiten 500 g of Hähnchenbrustfilet.
  2. Bereiten 1/2 Bund of glatte Petersilie.
  3. Bereiten 1/2 TL of gemahlene Ingwer.
  4. Bereiten 1/2 TL of Kardamom.
  5. Sie brauchen 1 TL of Masala Gewürze (optional). 1/2 davon für die Soße.
  6. Bereiten 1 TL of Salz.
  7. Bereiten 2 of kleine Zwiebeln, eine davon für die Soße.
  8. Bereiten 2 of gehäufte EL Paniermehl.
  9. Sie brauchen 1 TL of Stärke.
  10. Sie brauchen 1 Dose of gehackte Tomaten.
  11. Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen.
  12. Bereiten 250 g of passierte Tomaten.
  13. Bereiten 1 Dose of Kokosmilch.
  14. Sie brauchen 1 TL of Paprikapulver edelsüß, 1/2 davon für die Soße.
  15. Bereiten 1 EL of Tomatenmark.
  16. Sie brauchen 1 EL of Butter.
  17. Bereiten 3 EL of Olivenöl.

Kochschritte Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße

  1. Hähnchenbrustfilet waschen, abtrocknen und mithilfe einer Fleischwolfmaschine oder Küchenmaschine hacken. 1 Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Petersilie putzen und fein hacken. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und Petersilie in einer Schüssel kneten. Salz, Pfeffer, Ingwer, Kardamom, 1/2 TL Paprikapulver, Masala Gewürze, Paniermehl und Stärke dazugeben und alles nochmal sehr gut kneten. Kleine Frikadellen formen und von beiden Seiten je 4-6 Minuten anbraten bis sie goldbraun sind..
  2. Für die Soße: 1 kleine Zwiebel und 2 Zehen Knoblauch fein hacken. Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln mit Knoblauch darin andünsten. Während dem Andünsten etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Dann gehackte Tomaten, passierte Tomaten, 1 EL Tomatenmark, 1/2 TL Paprikapulver, 1/2 TL Masala Gewürze hinzufügen und rühren..
  3. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann Kokosmilch hinzufügen. Gut rühren und für 5 - 10 min. köcheln lassen. Die Frikadellen in die Soße geben und für weitere 8-10 min. köcheln lassen. Dazu schmeckt Reis. Guten Appetit:).

Und sie ist eine fettärmere und vor allem vegane Alternative zu Sahne oder Schmand. Auberginen mit Kokossoße und Tomaten: Zum Schluss wird das Gericht mit dem geraspelten Kokosnussfleisch garniert. Top-Angebote für Vegetarische Kokosmilch & Kokoscreme online entdecken bei eBay. Top Marken Günstige Preise Große Auswahl. Tolles asiatisches Rezept mit Curry und Kokosmilch.

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