Dieses einfache Rezept ist pflanzlich (tiermilchfrei, eifrei), glutenfrei und einfach zuzubereiten!
Veganer Karottenkuchen - Was ihr benötigt: Ihr solltet alle Zutaten für den Karottenkuchen in jedem Supermarkt finden.
Auf den ersten Blick erscheint die Zutatenliste vielleicht ein wenig lang, aber bei einigen Zutaten handelt es sich nur um Gewürze.
Materialien herstellen Veganer Karottenkuchen🥕🍰
- Bereiten 100 g of Karotte.
- Bereiten 30 g of Mandeln.
- Bereiten 70 g of Mehl.
- Sie brauchen 1/4 TL of Natron.
- Bereiten 1/2 TL of Backpulver.
- Sie brauchen 50 ml of Pflanzenmilch.
- Sie brauchen 45 ml of Öl.
- Bereiten 1 TL of Apfelessig.
- Bereiten 1/2 of reife Banane.
- Sie brauchen 25-30 g of Ahornsirup (abhängig vom Reifegrad der Banane).
- Bereiten 1 geh. TL of Stärke.
- Sie brauchen 20 g of über Nacht eingeweichte Cashewkerne.
- Sie brauchen 20 g of Kokoscreme (der feste Teil der Kokosmilchdose).
- Bereiten 20 g of Sojaskyr.
- Sie brauchen of Toppings.
Kochschritte Veganer Karottenkuchen🥕🍰
- Die Karotten mit den Mandeln mixen..
- Die trockenen Zutaten vermischen und separat die Flüssigen..
- Alles kurz verrühren..
- Im vorgeheizten Backofen (in einer kleinen Form) bei 180 Grad ca. 30 min backen ⏩ Stäbchenprobe..
- Der Teig kann natürlich auch verdoppelt werden, dann verlängert sich auch die Backzeit..
- Die Cashews, Kokoscreme und den Skyr pürieren..
- Auf den Kuchen streichen und mit Pistazien, Marzipankarotten, gefriergetrockneten Früchten etc. bestreuen.
- Genießen.😊🥕🍰🌺.
Dieser vegane Rüblikuchen kommt immer sehr gut an (nicht nur zu Ostern). Auch wenn sie auf tierisches Eiweiß verzichten, brauchen sie auf Mehlspeisen nicht verzichten. Vegan Food on Instagram: "🥕Moist and fluffy CARROT CAKE with vegan cream cheese frosting 😍 this is definitely the BEST and · Sehr saftiger, fettarmer Karottenkuchen ohne Nüsse - so lecker kann kalorienarmer Möhrenkuchen sein! Mit Variante für Rüblitorte ohne Zucker. So einfach ist veganer Karottenkuchen zubereitet!
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