Selbstgemachte Pizza

Selbstgemachte Pizza, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Hauptspeise. Mehr AMC-Rezepte findest du auf www.kochenmitamc.info. Mehr Bilder zu Selbstgemachte Pizza / Self made pizza: em europameisterschaft fr france frankreich lille nordpasdecalaispicardie villeneuvedascq.

Materialien herstellen Selbstgemachte Pizza

1. Bereiten 100 ml of Lauwarme Milch.
2. Sie brauchen 1 Packung of Trockenhefe.
3. Bereiten 1 EL of Zucker.
4. Sie brauchen 100 ml of Öl.
5. Sie brauchen 100-150 mL of lauwarmes Wasser.
6. Sie brauchen 2 EL of Naturjoghurt.
7. Bereiten of Ca. 400 g Mehl.
8. Bereiten 1 of gestrichener TL Salz.
9. Sie brauchen 1/2 TL of Backpulver.
10. Bereiten of Tomatensoße:.
11. Bereiten 1 of Zwiebel.
12. Bereiten 3 of Tomaten.
13. Bereiten 1 EL of Tomatenmark.
14. Sie brauchen 1 of gestrichener TL Salz oder nach Geschmack.
15. Bereiten 1/2 TL of Pfeffer.
16. Bereiten 1/2 TL of Siebengewürzemischung (optional).
17. Sie brauchen 1 TL of getrockneter Thymian.
18. Bereiten 1 TL of Oregano.
19. Sie brauchen 1/2 TL of Zucker.
20. Bereiten 4 EL of Öl.
21. Bereiten 100 ml of Wasser.
22. Bereiten of geriebener Mozzarella.
23. Bereiten of Beläge nach Wunsch.

Kochschritte Selbstgemachte Pizza

1. Für den Teig: die warme Milch, Hefe und Zucker in eine Schüssel, wo ihr den Teig später zubereitet, geben, rühren und 10 min. ruhen lassen..
2. Nach der Ruhezeit Öl, Joghurt und das warme Wasser dazugeben und nochmal rühren..
3. Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen..
4. Die Mehlmischung nach und nach zu der flüssigen Masse geben und mit Hilfe einer Küchenmaschine oder der Hand den Teig kneten..
5. Es könnte sein, dass ihr mehr Wasser oder mehr Mehl benötigt. Je nach dem verwendeten Mehl..
6. Solange kneten, bis ein weicher, nicht mehr klebriger Teig entsteht. Ca. 1-1,5 h ruhen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat..
7. Für die Soße die Zwiebel sehr fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, die gehackte Zwiebel darin andünsten. Tomaten mit Hilfe einer Küchenmaschine passieren. Mit dem Tomatenmark, Salz und Pfeffer und Siebengewürzemischung zu den Zwiebeln geben, 10 Minuten köcheln lassen..
8. Das Wasser hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Thymian, Oregano und Zucker dazufügen, 5 min. köcheln. Die Soße ist so fertig..
9. Nach der Ruhezeit den Teig in 3 oder je nach gewünschter Größe teilen und mit Hilfe vom Nudelholz eine runde Form bilden und in eine mit etwas Öl gestrichene Backform geben, mit einer Gabel den Teig einstechen, damit er beim Backen nicht zu dick wird..
10. Die zubereitete Tomatensoße, Mozzarella und und die gewünschten Zutaten drauflegen und bei ca. 180 Grad Umluft backen. Guten Appetit..

Ist selbstgemachte Pizza gesünder als Tiefkühlpizza? Hallo, ich wollte morgen mir eine selbstgemachte Pizza backen. Jedoch möchte ich auf leichten, fettreduzierten Mozzarella-Käse. Pizza könnt ich echt jeden Tag essen. Nur leider habe ich keinen um die Ecke.

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