Du kennst nur gefüllte Paprika und glaubst Fleisch und Gemüse passen nicht zusammen und erst Recht nicht auf dem Grill?
Dann wollen wir dich mit Gefüllte Zucchini- Rezept mit Hackfleisch-Feta Füllung gerne vom Gegenteil überzeugen.
Mit diesem Zucchini-Hackfleisch-Auflauf mit Feta läuten wir entspannt unseren Feierabend und die Woche ein.
Materialien herstellen Zucchini mit Hackfleisch-Feta-Füllung
- Sie brauchen 500 g of Hackfleisch.
- Sie brauchen 2-3 of Zucchini.
- Bereiten 1 of Zwiebel.
- Sie brauchen 200 g of Feta.
- Bereiten 4 EL of Tomatenmark.
Kochschritte Zucchini mit Hackfleisch-Feta-Füllung
- Die Zwiebel klein schneiden und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Dann das Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen, aber nicht zu viel, da es durch den Feta auch noch sehr salzig wird..
- In der Zwischenzeit die Zucchini längs halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen, anschließend in eine Auflaufform legen..
- Zum Schluss das Tomatenmark zum Hackfleisch geben und verrühren. Anschließend den Feta kleinschneiden und ebenfalls in die Pfanne geben oder einfach direkt mit den Händen hineinbröseln..
- Die Zucchini-Hälften mit der Hackfleisch-Mischung füllen und für 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Am besten vor dem Herausnehmen kurz einmal anschneiden um zu sehen, ob die Zucchini weich genug sind..
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