Sommer-Minestrone Die Gemüsesuppe, wenn es draußen warm ist! Die Minestrone schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag mindestens genauso lecker, denn dann sind die Aromen richtig schön durchgezogen. Kurz vor dem Servieren Nudeln untermischen und aufkochen.

Materialien herstellen Sommer-Minestrone

  1. Sie brauchen 3 of Knoblauchzehen.
  2. Bereiten 2 of große Zwiebeln.
  3. Bereiten 1 EL of Butter.
  4. Bereiten 100 g of Schinkenspeck.
  5. Bereiten 1/2 of Chilischote.
  6. Sie brauchen 2 of große Karotten.
  7. Sie brauchen 2 of große Kartoffeln.
  8. Sie brauchen 100 g of grüne Bohnen.
  9. Bereiten 100 g of frische Erbsenschoten.
  10. Bereiten 4 of Lauchzwiebeln.
  11. Sie brauchen 2 Stangen of Staudensellerie.
  12. Sie brauchen 1 of kleine Zucchini.
  13. Sie brauchen of Olivenöl.
  14. Sie brauchen 1 1/2 l of Gemüsebrühe.
  15. Bereiten 100 ml of passierte Tomaten.
  16. Sie brauchen 2 EL of Tomatenmark.
  17. Bereiten of Thymian, 2 Lorbeerblätter.
  18. Sie brauchen 50 g of Pasta nach Gusto, hier: Faden-Nester.
  19. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  20. Sie brauchen of Basilikum.
  21. Sie brauchen of frisch geriebener Parmesan.

Kochschritte Sommer-Minestrone

  1. Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln schälen und klein schneiden..
  2. Den Schinkenspeck in kleine Streifen schneiden..
  3. Knoblauch und Zwiebeln in der Butter glasig und weich anbraten..
  4. Den Schinkenspeck hinzufügen und mitbraten..
  5. Die Chilischote waschen, die Kerne entfernen, in Fäden schneiden und hinzufügen..
  6. Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden..
  7. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden..
  8. Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und die Bohnen in kleine Stücke schneiden..
  9. Die Erbsen aus den Schoten pulen und waschen..
  10. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Stücke schneiden..
  11. Den Staudensellerie waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden..
  12. Die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden..
  13. Das Gemüse im Olivenöl, in der Reihenfolge wie es vorbereitet wurde, leicht anbraten..
  14. Knoblauch, Zwiebeln und Schinkenspeck hinzufügen..
  15. Die Gemüsebrühe angießen..
  16. Passierte Tomaten, Tomatenmark, frischen Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen..
  17. Das Gemüse in der Flüssigkeit köcheln lassen..
  18. Kurz bevor das Gemüse gar ist die Pasta hinzufügen..
  19. Die Sommer-Minestrone mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  20. Basilikum und Parmesan hinzufügen..

Für die Eierschwammerl-Minestrone Zwiebel schälen, das Gemüse in gleich große Würfel schneiden, den Speck in kleine Stücke schneiden. This soup will thicken in the refrigerator as the residual heat of the broth continues to cook the vegetables and they release their starches, so stir in another splash of broth. Finalmente su youtube il grande film di Sergio Citti. Un film ambientato in un'Italia pasoliniana, una trama sghemba e sequenze surreali. Minestrone er en klassisk bondesuppe fra Italia, som i tillegg til å være god på smak, også kan bidra til at du får ryddet opp litt i restene i kjøleskapet.

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