Kartoffelsuppe Weitere Ideen zu Kartoffelsuppe, Suppe, Suppen und eintöpfe. Cremige Kartoffelsuppe mit gebratenen Brezenscheiben ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gemüsesuppe. Die Kartoffelsuppe ist ein traditionell deutsches Gericht.

Materialien herstellen Kartoffelsuppe

  1. Bereiten 300 gr of Kartoffeln, grob geschnitten.
  2. Sie brauchen 1 of Karotte, grob geschnitten.
  3. Sie brauchen 1/2 of Zucchini, grob geschnitten.
  4. Sie brauchen 1 of große Zwiebel, gewürfelt.
  5. Bereiten 200 ml of Gemüsefond.
  6. Sie brauchen 100 ml of Wasser.
  7. Bereiten 100 ml of Sahne.
  8. Sie brauchen 2 of Frühlingszwiebeln.
  9. Sie brauchen 3 of Wiener Würstchen.
  10. Sie brauchen of Salz.
  11. Sie brauchen of Pfeffer, frisch gemahlen.
  12. Sie brauchen 1/2 TL of Majoran.
  13. Bereiten 1 of Lorbeerblatt.
  14. Sie brauchen 1 EL of Butterschmalz.

Kochschritte Kartoffelsuppe

  1. Butterschmalz in einem Kochtopf zerlassen. Kartoffeln, Zwiebel, Zucchini und Karotte dazugeben und kurz andünsten..
  2. Mit Gemüsefond und Wasser aufgießen, Lorbeerblatt und Majoran hinzugeben. Köcheln lassen, bis das Gemüse und die Kartoffeln sich zerdrücken lassen..
  3. Mit einem Kartoffelstampfer bis zur gewünschten Konsistenz zerdrücken (keinesfalls mixen! Sonst wird es schleimig wegen der Kartoffelstärke!).
  4. Sahne und Gewürze hinzugeben..
  5. Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und kurz zum Erwärmen in die Suppe geben..
  6. Geschnittene Frühlingszwiebeln beim Servieren über die Suppe geben..

Nach dem Dämpfen werden die Zutaten einfach püriert und fertig! Diese köstliche Kartoffelsuppe wird der ganzen Familie eine Freude bereiten. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch gut. Die besten Kartoffelsuppe Rezepte - Kartoffelsuppe Rezepte und viele weitere beliebte > Kartoffelsuppe - herzhaft, wärmend und rustikal. Kartoffelsuppe ist eine der wohligsten Wintersuppen.

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