Topfenteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 🌿🍅 Die Fülle mittig auf den Teigquadraten platzieren, Teig diagonal zu einem Dreieck zusammenschlagen und mit Hilfe einer Gabel die Ränder gut festdrücken. Zunächst den Mozzarella und die Tomaten bereitstellen. Anschliessend die Tomaten- und Mozzarellascheiben fächerartig auf vier Tellern oder einer grossen Platte anrichten und mit dem Dressing beträufeln.

Materialien herstellen Topfenteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 🌿🍅

  1. Sie brauchen of Teig.
  2. Bereiten 250 g of glattes Mehl (ich verwende Dinkelmehl).
  3. Bereiten 250 g of Topfen.
  4. Bereiten 85 g of Butter.
  5. Bereiten 5 g of Salz.
  6. Bereiten of Füllung.
  7. Bereiten of Tomaten (klein geschnitten).
  8. Sie brauchen 1 1/2 of Kugeln Mozzarella.
  9. Sie brauchen of Basilikum (frisch oder getrocknet).

Kochschritte Topfenteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum 🌿🍅

  1. Die Zutaten für den Topfenteig mit den Knethaken verkneten und danach für mind. 30 Min. in den Kühlschrank stellen..
  2. Danach den Teig dünn ausrollen, Vierecke ausschneiden, mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegen, Täschchen formen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen..
  3. Die Taschen im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad (Heißluft) ca. 25 Min. backen..
  4. Etwas auskühlen lassen und die Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Taschen lauwarm genießen..

Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und im Wechsel schuppenförmig auf einer Platte anrichten. Als Vorspeise oder leichter Snack, Mozzarella mit Tomaten und Basilikum werden immer gerne serviert. Hier ein Rezept für ein Buffet. Ein deftiger Sanck sind Mozzarella Taschen. Das Rezept wird mit Blättertieg zubereitet.

Get Latest Recipe : Zuhause